|
|
| Friday, 16-May-2008 06:09 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
Kek Zebra & Selamat Hari Guru
|
 |
|
belum masak
|
|
 |
|
baru keluar dr oven
|
|
 |
|
dah potong
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ini pula projek nak habiskan marjerin dan buttercream di rumah yg dibuat pada minggu lepas sebelum hari ibu. Oleh kerana kek Marble susu tempoh hari anak2 suka, jadi kali ni cuba baking kek Zebra yg lebih kurang macam kek marble susu.
Ada lebihan adunan warna coklat selepas adunan dimasukkan selang seli dlm loyang sbb masa bahagiakan adunan terlebih yg letak warna coklat. Yang selebihnya dibakar dlm acuan baulu...saja nak cuba bakar dlm acuan baulu.Elok pula jadi bentuknya.
Kek hanya disapu bc bahagian atas sahaja sbb tak cukup nak sapu keliling kek.Malas nak buat bc lain. Lagipun anak2 dah tak sabar nak potong dan makan,mamanyapun sama.... 
Kek Zebra
Sumber Fp Mak Lang (asal Jo's Deli Bakery) ,terimakasih Mak Lang.. 
Menghasilkan 1 loyang 8" bulat
Bahan-bahannya
6 biji telur yang kecil (mklang guna 4 biji telur agaknya grade B kott...besor jer.)
110 gram gula kaster
150 gram tepung kek- campur tpg kek dgn gandum sbb tpg kek ada sikit kat rumah
1/2 sudu teh baking powder
1/2 sudu besar ovalette
100 gram mentega, dicairkan-guna marjerin
30 gram susu pekat manis
1 sudu teh esen vanilla
2 sudu teh serbuk koko
3 - 4 sudu besar air
1 sudu teh coklat emulco
Hirisan badam/ badam cincang- tak letak sbb nak letak bc
Cara-caranya
1. Panaskan ketuhar pada suhu 170 darjah C. Lenser dan salutkan tepung pada loyang bulat 8".
2. Ayak tepung dan baking powder. Ketepikan.
3. Pukul telur, tepung yang telah diayak, gula kaster dan ovalette dengan kelajuan tinggi selama 10 minit atau sehingga adunan tepung menjadi pekat dan kental.
4. Masukkan mentega cair, susu pekat manis dan esen vanilla dan putar menggunakan kelajuan perlahan sehingga sebati.
5. Bahagikan adunan kepada dua bahagian dan warnakan coklat pada satu bahagian.
6. Menggunakan sudu besar, sendukkan 3 sudu besar adunan plain pada tengah loyang dan kemudian 3 sudu besar adunan coklat. Selepas setengah adunan sendukkan 2 sudu besar dan kemudian seterusnya 1 sudu besar pada akhir aduanan habis. Mulakan dengan adunan plain dan akhirkan juga dengan adunan plain.
7. Taburkan dengan hirisan badam/ badam cincang dan bakar pada suhu 170 darjah C selama 35 minit.
8. Biarkan kek sejuk selama 10 minit selepas dibakar dan kemudian boleh dikeluarkan dari loyang pembakar.
Nota:
1. Jangan gantikan susu pekat manis dengan susu segar/ UHT kerana ini akan membuat adunan tepung menjadi cair dan susah bila hendak melapis.
2. Air yang dicampurkan dengan serbuk koko dan coklat emulco boleh digantikan dengan susu segar.
3. Elakkan menggunakan tepung gandum/ tepung serbaguna, jika boleh. Bila memukul tepung pada kelajuan tinggi, gluten dalam tepung akan membina dan ini akan menyebabkan anda mendapat kek yang kenyal bila digigit.
4. Bila menggaul cecair coklat kedalam adunan, gaul satu arah pusingan dan jangan keterlaluan yang mungkin akan mengakibatkan adunan menjadi cair.
5. Sebaiknya mulakan dan akhir proses melapis dengan adunan plain
Baki adunan coklat yg dibakar dlm acuan baulu... 
Posing Sikit....
Gambar ni diambil sebelum nak keluar jalan2. Syafiq yg minta diambil gambarnya posing atas kerusi dgn Syazrin....
| Quote: | Selamat Hari Guru
Nak ambil kesempatan ni untuk mengucapkan Selamat Hari Guru Buat semua warga pendidik di Malaysia semperna Hari Guru 16 Mei. Terutamanya buat Pak Da yg mengajar di Kelantan, adik Aini yg mengajar di Kelang, K.Ngah di Perak dan Mah di KL. Buat guru-guru semua Selamat Hari Guru ...
Di sini sambutan Hari Guru disambut pada 23 September. |
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 14-May-2008 01:42 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Ayam Palembang, Jagung Kukus & Tag lagi!
|
 |
|
Jagung tgh kukus
|
|
 |
|
dah masak
|
|
|
|
|
|
Walaupun tak pernah sampai ke Palembang tapi kepingin nak cuba cam na rasa ayam Palembang ni.... Resepinya bukan ambil di Palembang tp diterbangkan jauh nun dari dapur Fp Yulina di Birmingham,UK.
Resepi asal Yulina tak ada sukatan berapa byk bahan yg digunakan. Maka sukatan bahan2 yg ditulis tu ikut masa masak tempoh hari. Nanti Yulina cakap ya betul ke tidak sukatannya itu..
Ayam Palembang ni sedap rasanya sbb letak serai dan daun kari.Manakala bahan2nya pun mudah. Tak rugi mencuba... 
Ayam Palembang
Sumber ; Fp Yulina, Tq Ina..
bahan 
Ayam digoreng dgn kunyit & garam - 10 ketul ayam
Cili kering~ - 2 sudu besar cili kering dah blender
Bawang merah ~ - 5 ulas
Bawang putih~ - 3 ulas
Halia~ - 2 inci
serai~ - 2 btg
Kicap - 3-5 sudu kicap cair+ 1 sudu sos tiram(menurut Yulina kalau ayam ni nak nampak lagi gelap, tambahkan kicap)
santan - 1 pkt santan debu(jadikan sederhana pekat)
daun kari - 6-7 helai daun kari
Asam jawa -1/2 cawan kecil
garam
gula
Cara; 
Bland semua yang bertanda ~dah garing masukan ayam,gaul ...lepas tu masukkan kicap,gula dan garam.Masukkan air asam jawa daun kari dan santan.didihkan sehingga pekat.
*Ni komen dari Yulina.... *
| Quote: | | Mamasya dah betula tu resepinya...nampak mengancam betul ayam tu,kalau nak nampak lagi gelap tambahkan sikit lagi kicapnya...Mama dah musim durian ke kat sana nak sikit boleh tak? Wed 14-May-2008 09:58 Posted by:yullina |
Jagung Kukus
Manakala jagung kukus ni buat beberapa minggu lepas tp baru update. Kami sekeluarga cukup suka makan jagung...rasanya ramai yg suka jagungkan.
Kebetulan masa balik dari pasar tengok org jual jagung mentah di tepi jalan. Byk juga setandan yg dijual dlm 15 ketui. Semuanya dikukus...bila masak masa panas2 tu disapu dgn butter dan garam....sedap makan...
| Quote: | Tag 7 facts about yourself ..... 
The rules:
1. Link to your tagger and post these rules on your blog.
2. Share 7 facts about yourself on your blog, some random, some weird.
3. Tag 7 people at the end of your post by leaving their names as well as links to their blogs.
4. Let them know they are tagged by leaving a comment on their blog
Aduhai sampai 4 org tembak kita dgn tag ni...  opss tambah lagi satu terbaru jadi 5 semuanya...  .Sebelum lebih ramai menghala peluru tag ke sini lebih baik jawap cepat2... . Sebelum lupa ni penembak2 nya adalah  ; Dayang Kek Lapis;http://dayangkek.blogspot.com/, Shima , Intan Suraya,Zai Aziz dan Aimah ...
7 facts about me...  .
 Lahir di Kuala Lumpur tp dibesarkan di Kelantan. kiranya org Kelate...
Selepas grad, kerja jap.Kahwin 2 bulan terus terbang ke UK,dok sana 3 thn.Balik M'sia beberapa thn. Skrg ni di Brunei. Dah ada 4 hero....
Lepas kahwin baru rajin nak ke dapur belajar masak2. Sebelum tu tukang pegang senduk...
Pantang nampak berselerak, cuma mainan anak2 ni susah betul nak kemas..tak kisahlah mereka main. Janji mereka tak kacau mama dok ngadap PC.. .
Biasanya ambil masa sikit untuk mesra dgn org tp bila dah mesra terus jadi kawan.... 
Suka bunga2 terutama bunga hiasan termasuk bunga plastik tp tak rajin tanam bunga.
Laksa penang antara favorit food. Teringat masa umur 7 thn seminggu demam. Tiap2 ptg mak kayuh basikal pergi beli laksa penang sepjg demam, nasi langsung tak makan. Sampai skrg suka makan laksa... |
Rasanya ramai dah kena tag. Jadi takkan tag sapa2 pun...
|
|
|
|
|
|
| Monday, 12-May-2008 01:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Sotong Sumbat Gebu & Pulut Durian
|
|
Masa intai dapur rumah K.mOn minggu lepas nampak sotong sumbat gebu yang dihidangkan...mengancam sekali.... . Apalagi copy resepi dan terus cuba kebetulan pula baru beli sotong besar di pasar dan lain2 bahan dah ada di rumah.
Cuma masa sumbat sotong tu...sumbat byk isi perut sotong tu. Saja nak sotong tu nampak lagi gemuk dan kembung.... tp bila bakar tu isinya terburai keluar sedikit....itulah pandai2 nak bagi kembung perut sotong itu, dah terburai perutnya.....  . Walaubagaimanapun sotong itu masih dpt diselamatkan... lepas posing terus ngap masuk mulut.....
Sotong Sumbat Gebu
Sumber K.mOn , tq k.mOn....
Bahan 
4 ekor sotong bersaiz besar(bersihkan dan perap bersama sedikit garam dan jus limau nipis) - kita masak 3 ekor aja
300gm daging ayam cencang
3 ulas bawang putih dicencang halus
1 biji cili merah dicencang halus
1 pohon daun saderi dimayang halus
1 pohon daun bawang dimayang halus
1-2 sudu makan kicap kikomon(kicap biasa pun boleh)
2 sudu makan sos tiram
1/2 cawan ubi kentang(dilecek halus)
Serbuk perasa secukup rasa - kita tambah sedikit serbuk lada hitam
Sedikit minyak bijan untuk menumis - guna minyak masak
Cara
1.TUMIS bawang putih dengan minyak bijan hingga keemasan.
2.MASUKKAN sos tiram, kikomon dan serbuk perasa. Tumis lagi sebentar. Kemudian masukkan ayam dan masak 3minit. Angkat dan gaulkan dengan daun saderi dan daun bawang hingga mesra. Masukkan ubi gentang yang dilecek dan gaul lagi hingga rata.
3. SUMBATKAN isi ayam kedalam sotong dan sematkan dengan cucuk sate kemas-kemas. Grill bersama sos lada hitam Sarawak(nak pedas) atau chicken rice chilli sauce(nak manis) dalam masa lima minit. Pastikan ketuhar cukup panas dengan menggunakan api yang kuat(max).
NOTA YAGAN: Sotong akan menjadi keras dan liat bila terlalu lama memasaknya. So DONT over cook. Jika tidak mempunyai ketuhar, pangganglah sotong diatas kuali non-stick dengan api yang cukup kuat. Dan jika tidak punya non-stick pan, guna saja kuali biasa dengan meletak sedikit minyak supaya sotong tidak melekat bila di panggang nanti. Pastikan kuali itu sudah cukup panas ketika memanggang sotong tersebut.
Pulut Durian Lagi...
Sebelum ni dah ada entry pulut durian...kali nipun kisah pulut durian lagi.. Durian ni mmg favorit mama dan abg yg sulong. Anak-anak yang lain tu makan juga tp sekadar 2-3 ulas saja.
Di sini belum lagi musim durian. Tapi kat supermarket mmg memanjang ada durian,durian Thai rasa. Harganya mahal sikit, sekg bnd5.90 (RM13.50) ni timbang sekali dgn kulit.... . Masa beli hari Jumaat lepas harganya dah turun , bnd3.50 (RM8) sekg...saiz yg beli ni 3 kg kira timbang sekali dgn kulit jugak ni.
Kalau pulut durian kami sekeluarga suka makan bersama kuah santan tabur gula atau santan dimasak dgn gula melaka dan durian tak payah masak. Untuk kali ni masak kuah santan dgn gula melaka dan pulutnya dikukus. Tak puas pulak makan durian, sebijik mana cukup...
|
|
|
|
|
|
| Friday, 9-May-2008 13:47 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Selamat Hari Ibu
|
|
Masih kisah hari ibu... 
| Quote: |
Selamat Hari Ibu juga ingin ditujukan khas buat dua insan yg disayangi ..... bonda di Kelantan dan ibu mertua di Trengganu.
Buat bonda..mek , terimakasih atas segala kasih sayang yang dicurahkan dan penat lelah membesarkan kami adik beradik tanpa rasa jemu sehinggalah kami dewasa. Tidak terbalas segala pengorbanan dan jasa mek selama ini. Semoga mek sentiasa dikurniakan Allah kesihatan yg baik , dipanjangkan umur dan bahagia selalu bersama anak cucu.
Buat ibu mertua..mok, terimakasih atas kasih sayang dan perhatian yg diberikan. Kami di sini doakan semoga mok cepat semboh dan selamat menjalani rawatan di Kuala Lumpur pada Isnin nanti. Serta dipanjangkan umur dan bahagia selalu bersama anak cucu. |
Buah tangan dari kawan2 semperna hari ibu...
 Card ucapan happy mother's day dari Niza.
 Roses bouquet dari Madiha .
 Award dari Zira.
 Tag ucapan hari ibu dari Intan Suraya.
 Tag ucapan hari ibu dari FazzaRina.
Award dari K.Rus.
Kad ucapan hari ibu dari Siti One.
 Sekuntum bunga mekar dari Cik Mat Gebu.
Buat Niza , MaDiha , Intan Suraya , FazzaRina ,Kak Rus ,Siti One dan Mat Gebu; http://tiffinbiru.blogspot.com/ terimakasih atas ingatan dan buah tangan hari ibu dan selamat hari Ibu......
*Untuk semua pengunjung terimakasih atas ucapan hari ibu dan sekali lagi... 
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 7-May-2008 12:25 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Tag ! Tag ! Tag !
|
|
Entry kali ni tak ada masak2...nak citer ttg tag lagi. Tag lama tak sempat jawap dtg tag lagi.......  Kena cepat2 jawap ni takut ditimpa byk lagi tag....
Kali ni jawap 3 tag dulu. Ada lagi tag yg belum sempat jawap, kena kiv dulu...
A. Tag Peti Sejuk
Tag peti sejuk ni dari Jasmeen. Dah lama terima tapi baru sempat jawap. Sebenarnya segan nak tunjuk peti ais ni...  sbb pakai sumbat aja isi peti ais tu...tak kemas sgt....  .
Citer sikit ttg peti ais ni... 
1. Peti ais 3 pintu ni baru usianya dlm 2 thn. Bila pindah rumah ni..tuan rumahpun tukar peti ais baru. Kat pintu peti ais biasa tampal kertas ttg sek anak2 spt jadual exam dll. Sebarang fridge magnet mmg tak kekal lama kalau letak kat peti ais. Mulanya anak2 buat main kat peti ais, lepas tu terus hilang...
2.Bah ni macam2 ada...cili, sos, baki tempoyakpun ada... , ikan kering dan lain2.
3. Kat tepi pintu ni biasanya letak air kosong, air mango/laici, telur dan cheese slices.
4. Bah. beku ni mmg pakai sumbat aja... macam2 ada ikan, ayam, sosej, roti canai segera, kentang goreng dll. Ais krim jarang dpt kekal lama dlm peti ais.kalau ada mmg kejap aja licin...
5. Bah sayur ni ada daun kari, daun limau purut....daun limau purut tak boleh beli sikit..kena beli sedahan,biasanya tak sempat habis daun dah kuning, cili, limau dan lain2 sayur serba sedikit.
Tamatlah kisah peti sejuk. semua selamat sbb ada yg kena tag...
B. Misi CookingBookmark.com
Ini tag dari Ct Nik ; http://ctnikresipi.blogspot.com/ dan K.Liza
Tujuan tag ni utk ;
1. Mewujudkan laman khas komuniti Food-Blogger dengan meletakkan sebanyak mungkin link blogger yang terlibat dengan makanan.
2. Membantu mengembangkan home-based bussiness yang berkaitan makanan.
3. Mengeratkan ikatan Food-Blogger negara-negara yang memahami dwibahasa - Malaysia, Indonesia, Brunei dan Singapore terutamanya.
Untuk TAG ini, anda perlu:
1. Register di laman http://www.cookingbookmark.com/ . Masukkan link anda di direktori mengikut kesesuaian blog anda. Anda boleh masukkan link blog anda lebih dari satu kategori sekiranya mahu link anda lebih popular.
2. Masukkan 2 link kesukaan anda di ketegori lain. Contohnya link url yang berkaitan dengan makanan untuk dikongsi bersama.
3. Tag sekurang-kurangnya 3 orang rakan blogger anda untuk meneruskan misi ini.
Tag ni nak panjangkan kepada;
1) K.Jie Jie
2) Nurfikas
3) Sue/Soulha
4) Auntie Kal
C. Tag Semperna Hari Ibu
Ini pulak award yg diterima dari Hajar di Bradford,UK . Terimakasih banyak-banyak Hajar kerana sudi hadiahkan award ni... . Selamat Hari Ibu juga buat Hajar . Award ni akan dikongsi dgn kawan-kawan;
1. K.Liza
2. MamaFami
3.K.Jie Jie
4.K.mOn/Nina Suria; http://ninasayu.blogspot.com/
5.Nurfikas
6. Sue/Soulha
7.Auntie Kal
8. Dayang; http://dayangkek.blogspot.com/
9.Aimah
10. Kamalina
11.Jasmeen
12. Ana
13.Niza mama Sofia
14.Farah Shrewsbury
Istimewa buat teman-teman yg bergelar ibu......Selamat Hari Ibu...
|
|
|
|
|
|
| Monday, 5-May-2008 14:24 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Aktiviti Hujung Minggu
|
 |
|
Jolibee;salah satu fast food yg terkenal di sini
|
|
 |
|
gerai pelancongan m'sia
|
|
 |
|
kerepek tempatan
|
| | View all 23 photos... |
|
Lepas nasi beriani udang, masak udang lagi, kali ni mee rebus udang pula.. Udang yg dimasak taklah sebesar udang nasi beriani .. ...guna udang saiz sederhana saja.
Mee rebus ni dimasak pada hari cuti Ahad yg baru lepas....dari sarapan hinggalah lunch kami sekeluarga makan mee udang...sedap dan bertambah makan... .
Wpun anak2 tak suka makan udang tapi mee udang ni semua suka kecuali abg yg sulong. Lain kali boleh masak lagi...
Mee Rebus Udang ala Singapura
Sumber; My Resepi - Mat Gebu; Tq CMG...
Bahan-bahan ( 5 orang ) 
* 500 g mee kuning
* 2 keping tauhu, digoreng dan dihiris
* 3 - 4 biji telur rebus, dibelah dua
* Limau kasturi secukupnya
* Taugeh, dibuang ekor dan dicelur
* 2 - 3 kelopak salad kobis, dihiris halus
* Hirisan cili hijau dan merah
* Bawang goreng dan hirisan daun sup/bawang
* 250 g udang sederhana besar
* BAHAN-BAHAN UTK KUAH:-
* 3 ulas bawang putih*
* 6 biji bawang merah kecil*
* 1/2 cm halia*
* 2 camca besar udang kering, direndam 10 minit dan toskan*
* 2 camca besar taucu, dicuci dan toskan*(*dikisar halus)
* 2 camca besar rempah kari ikan, dibancuh dgn sedikit air
* 1 batang serai, dititik
* 1 inci lengkuas, dititik
* 3 biji kentang, direbus hingga empuk dan dilecek halus
- kita guna 5 ketui kentang tp saiz kecik
* 1 camca besar tepung gandum,dibancuh dgn sedikit air. (optional)
* 1 biji tomato, dibelah empat
** gula kita gantikan dgn gula melaka
Cara-cara
1.Cuci udang, kupas kulitnya dan asingkan isinya. Dalam periuk tuang sedikit minyak dan goreng kulit udang hingga kemerahan. Tuang air (anggaran 1.5 liter), masukkan belahan bawang besar, dan lobak merah (jika ada). Renih 30 minit utk mendapatkan stok udang. Buang kotoran yg timbul (seakan2 buih bewarna merah ketika mendidih atau dipanggil "scum"). Ketepikan
2. Dalam periuk lain, tuang 1/2 cawan minyak masak, goreng udang yg tlh dikopek selama seminit. Angkat dan toskan. Dgn minyak yg sama masukkan serai dan lengkuas diikuti bhn2 kisar dan rempah kari. Tumis hingga terbit minyak.
3. Tuangkan air rebusan udang, kentang lecek dan belahan tomato. Perasakkan dgn garam dan gula secukupnya. Masak hingga kuah pekat. Boleh dimasukkan bancuhan tepung gandum jika kuah kurang pekat. Angkat dan boleh dihidangkan bersama mee.(kuah bergantung pada keperluan masing2)
4. UTK MENGHIDANG:- Celur mee dan masukkan ke dalam mangkuk, susun tauhu dan tauge. tuang kuah hingga 3/4 penuh. Hias dgn telur rebus, hirisan salad kobis, hirisan cili hijau/merah, udang yg tlh digoreng tadi, bwg goreng, daun sup/bawang dan belahan limau kasturi (boleh juga dgn carikkan daging ayam)... Bolehlah dihidangkan
Consumer Fair
Sebelah petang kami sekeluarga ke pameran consumer fair di pusat persidangan antarabangsa Berakas (sama tempat pameran buku dulu). Pameran terbahagi kepada 2 bah. iaitu bahagian makanan dan bukan makanan. Tak banyak sgt gerai di bahagian makanan tapi ada jugak beberapa gerai dari M'sia.
Gerai kerpok lekor Brunei, sales girl nya siap beruniform...
Kerpok lekor buatan Brunei; kerpok lekor biasa, kerpok lekor udang dan kerpok lekor Tahai (ikan kering). harga offer 3 peket bnd5 (RM11.50)
Gerai La Donut, milik Pondok Sariwangi..sebuah restoren Indonesia di sini yg jadi tumpuan pengunjung. Rasanya restoren ni baru saja memperkenalkan donut di restoren mereka.
Donut La Donut... sedap juga rasanya. seketui RM2.30-RM2.80..
Masa dah nak balik, anak2 ceria semuanya bila mama minta posing, Syazrin sorang aje yg serius...control macho...
|
|
|
|
|
|
| Friday, 2-May-2008 13:16 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Nasi Beriani Udang, Goreng Ubi Dan Hadiah Bunga
|
|
Inilah nasi yg dimasak untuk dimakan bersama-sama roasted chicken dan pajeri nenas dlm entry yg lepas... Kebetulan masa pergi pasar banyak pula udang besar yg dijual, langsung beli sebab mmg teringin nak makan nasi beriani udang setelah menjamu mata di Fp Fifi Fad... .
Nasi Beriani Udang
Sumber ; Fp Fifi Fad,tq Fifi..
Bahan dan Cara ; 
Salut udang dgn kunyit dan garam. Goreng dalam minyak + minyak sapi. Ketepikan. Tumis bawang besar [1 labu], bawang kecik [2 ulas], bawang putih [5 ulas] dan halia [1"] dalam minyak goreng udang tadi. Semua bawang dan halia mesin kering, atau kalau rajin cincang. Dah layu bawang, masukkan rempah beriani . Serbuk rempah beriani tu campur skit air - buat paste. Ala..cam buat gulai tu Masak rempah tu lama2x skit. Sambil2x tu kacau nanti berkerak pulak periuk. Dah masak rempah, masukkan tomato ranum [2 biji yg dicincang]. Kemudian, fresh milk [1 pot] dan air [4.5pot, air kena kurangkan skit baru nasi tak lembik]. Biar air mendidih dan masukkan garam. Masukkan beras basmathi [4 pot] + gajus. Biar nasi separa kering, tambah kacang peas dan kismis + udang goreng. Masak sampai nasi kering.
*tak ada kacang peas jadi tukar guna mix vegie saja.
Ubi Kayu Goreng
Manakala ubi kayu ni digoreng pada sebelah petang buat minum petang. Sebenarnya dah lama berkenan dgn ubi goreng macam Sabrina masak. Senang saja buatnya tp dok bertangguh nak beli ubi kayu. Menurut resepi Mak Sab, gaulkan ubi tu dengan bawang putih yang ditumbuk bersama sedikit garam. Pastu cecah dengan sambal kicap yang digaul plak dengan kacang goreng yang telah ditumbuk.Tq Sab...
Tapi kali ni tak buat cicah sbb rasa nak makan gitu tapi tabur sedikit garam atas ubi yg siap digoreng. Bila makan sambil tengok tv... tak sedar dah sepinggan habis...
Hadiah Dari Niza Mama Sofia
Frame bunga ini pula hadiah dari Niza Mama Sofia yg berada di London buat kawan-kawan, cantik bunga tulip ni. Terimakasih banyak-banyak Niza....
Linky Love Dari K.Ummi
Dapat bunga lagi, kali ni hadiah bunga dari K.Ummi di Kuantan, Pahang. Ni alamat rumah k.Ummi; http://ummizaihadi-homesweethome.blogspot.com/ . Buat K.Ummi, terimakasih ...
This is another of those Linky Love game where you only have to tag 10 person in one post but still there is no actual limit (you can tag more if you want!). Once tagged, you have to copy paste the link in this post, and make them grow!
Do not delete any of the links and be honest to yourself! =p
************************************************************
BennyLiew, RamblingMoo, Mum & Kids In Wonderland, Judelittle, Our mini blogsphere, Rooms in My Heart, J@n!ce Ng, ChinNee, Jo-N, LadyJava's Lounge, Apples Of The Eyes, aNgRiAniWoRLd, persismutiara, my little family, LG a.k.a Lemongrass ,McTa ,manje ,nitta, yatt, ummi,
next ; The lucky 12 person that I am going to tag is :
kak-e, cikwan, SL, KakmOn, mamasya, joayee, intanrosnita, princessharyati,
jun, dayang, zaliana, ctnik.
Buat semua......
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 29-Apr-2008 13:24 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Roasted Chicken , Pajeri Nenas dan Buah Tangan
|
|
Dah rancang hujung minggu lepas nak masak special sikit untuk keluarga semperna hari jadi anak-anak bulan April ini. Bakar seekor ayam dan masak juga pajeri nenas untuk hidangan lunch. Kedua2 resepi ni resepi K.Liza...tq K.liza... . Pajeri nenas ni masak kebetulan ada sebji nenas yg diambil dari pokok tepi rumah...dah beberapa hari simpan. Pada mulanya ingatkan nak buat inti tat nenas...tp bila nengok ada kawan2 tayang pajeri nenas, langsung tukar plan dari nak buat inti tat jadi pejari nenas...
Ayam bakar ni kena buka bajunya sebelum posing.... sbb terhangit sikit kulitnya gara2 oven meragam, grill dan oven menyala serentak padahal set utk oven saja...  . Maka nampaklah dada yg seksi itu.... tp dah 'selimut' sikit dgn sos lada hitam...
Selain 2 menu ni ada jugak masak nasi...nasi apa... kena tunggu dlm entry akan datang.....
ROASTED CHICKEN
Sumber Fp K.Liza
Bahan: 
1 ekor ayam (anggaran 1.5 kg atau 1.7 kg)
2 s/b madu
1 s/b air limau kasturi
2 s/b BBQ
1 labu bawang besar - belah 4 tapi tidak putus
2 kuntum bunga lawang ]
5 kuntum bunga cengkih ] bahan A
2 biji buah pelaga ]
2 inci kulit kayu manis ]
5 biji kentang kecil - buang kulit
Cara
1. Bersihkan dan tos sehingga ayam kering.
2. Gaulkan | |
bukan senang ye mama utk jadi ibu ni, esp to boys.. 
