|
|
| Thursday, 9-Oct-2008 22:21 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
Biskut Raya Lagi
|
|
Buat biskut ni 2-3 hari sebelum raya. Semua bahan mmg dah siap beli....cuma tunggu mood rajin sikit nak membuatnya terutama biskut yg kena canai... tekap guna acuan... malas sikit nak buat...  Kalau boleh semua biskut nak bulat2..gentel aja...tp jadi sama rupa pulak nanti biskut raya......
Antara biskut raya yg dibuat paling suka biskut Orange Galore, sedap biskut ni...rapuh dan macam biskut Arab sikit rasanya. Bahan dan buatnyapun mudah tak payah guna mixer, satu lagi ...gentel2 dah jadi bentuknya......
| Quote: | ORANGE GALORE BISCUITS
Sumber : Cookies Cookbooks
bahan
A; 150 gm butter
B; 50gm caster sugar
1 tb susu segar
C; 150 gm tpg gandum
15 gm bijan - panggang dan mesin sampai halus
*tambah 1 sb esen oren..opps silap 1 st aje...
Bahan hiasan
100 gm caster sugar
100 gm almond strips-utk tangkai
pewarna hijau & pewarna oren
Cara
1.Panaskan butter dlm periuk dgn api perlahan hingga bertukar warna sedikit perang. Tambah bahan B. Kacau sehingga gula hancur, tutup api. masukkan bahan C , kacau dan uli hingga jadi doh.
*tunggu adunan suam sikit baru masukkan bahan C...kalau tidak panas nak nguli..tambah sedikit gandum kalau adunan lembik
2.Ambil 1/6 bah anggaran(60gm) warnakan hijau; ni utk daun sikit saja. selebihnya warnakan oren.
* dah edit sikit step no 2 ni agar jelas sikit caranya....
3.Buat bulat2 kecil dan gaul kedlm gula kaster. Ambil bah warna hijau bulat dan leperkan. Letak atas bah oren. Cucuk almond strip di tgh atas bah hijau.
4.Bakar dlm preheat oven 170'C selama 15-20 minit hingga masak. biarkan sejuk baru disimpan.
**Buat kawan2 yg bertanya ttg gula disalut dulu sebelum bakar; mmg buat ikut resepi, salut dulu gula sebelum bakar.Gula kat biskut tak hangit dan tak cair.Bila masak gula tu melekat elok kat biskut macam dlm gambar kat atas....masa makan gula tak berterabur..
|
| Quote: | CHOCOLATE OREO COOKIES
Sumber : Cookies Cookbooks
bahan
A; 140 gm butter
90 gm brown sugar
50 gm creamy peanut butter- *guna peanut butter with strip chocolate
1 tsp vanilla esen
B; 20gm tpg hoen kwee @ greenpea flour
1/2 tsp baking powder
160 gm plain flour
C; 100gm biscuit oreo (mesin; hancurkan)
bahan hiasan
200 gm cooking coklat
red candy topping- *guna rainbow&cho rice
Cara
1. Pukul bahan A dlm mixer hingga sebati.Masukkan bahan B dan C, gaul rata hingga jadi doh.
2.Letakkan adunan antara 2 helai plastik. Canai setebal 5 mm. terap guna acuan...letak sedikit gandum diacuan. Susunkan biskut di atas loyang pembakar yang telah dialas.
*adunan roll gitu tak letakpun plastik.loyangpun lupa nak alas,nasib baik tak melekat..
3.Bakar dlm preheat oven 180'C selama 15-20 min hingga masak. bila masak pindahkan utk disejukkan.
4.Setelah sejuk celupkan biskut dlm coklat yg telah dicairkan . letak hiasan.
|
| Quote: | BISKUT GREEN PRINCESS
sumber : Fp K.Liza; majalah saji sept'07
Bahan A
100gm mentega
75gm minyak sapi
60gm gula kastor
1/2 sudu kecil pewarna hijau epal
Bahan B
50gm serbuk badam
15gm tepung beras
220gm tepung gandum
Bahan hiasan :
coklat masakan putih
manik gula warna warni
Cara
1. Pukul mentega,gula kastor, minyak sapi dan pewarna hijau epal sehingga sebati.
2. Kemudian, masukkan tepung beras dan tepung gandum dan gaul sebati. Masukkan serbuk badam. Rehatkan adunan seketika
3. selepas itu, bolehlah diuli dan canai doh dan terapkan acuan
4. Bakar pada suhu 175C selama 20 minit
5. Setelah sejuk, paip atau lorek dgn coklat masakan putih dan taburkan manik gula warna warni. |
|
|
|
|
|
|
| Monday, 6-Oct-2008 01:48 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Aidilfitri 1-4 Syawal 1429
|
 |
|
balik beraya,main basikal
|
|
 |
|
Syazrin dgn kawan2
|
|
 |
|
beraya di rumah kawan
|
|
 |
|
beraya di rumah kawan
|
|
 |
|
tetamu dtg beraya
|
|
 |
|
tetamu dtg beraya
|
| | View all 20 photos... |
|
Kami di Brunei beraya hari Khamis, lewat sehari dari M'sia. ...tak beraya serentak seperti thn lepas. Yang kurang seronok sikitnya bila dengar takbir raya dan menonton suasana raya di tv M'sia....dah terasa mood beraya....sedangkan di sini masih berpuasa.
Sepanjang 4 hari raya...hanya masak pada utk raya pertama dan keempat sahaja. Masak pun tak byk sbb tak buat rumah terbuka.....sekadar menjamu kawan2 yg dtg beraya. Masa hari raya pertama masak ringkas saja , buat rendang dan rebus lemang dgn ketupat segera , soto dan mee kari......gambar masa hidangpun lupa nak ambik.Hari raya kedua dan tiga beraya sakan,langsung dapur tak berasap.... Manakala Syawal ke 4 masak nasi rampai, kari ayam,bihun dan rebus ketupat segera.
Sepanjang raya selain meraikan teman yg dtg berkunjung...sempat juga beraya di rumah sahabat-handai dan memenuhi jemputan rumah terbuka.Pelbagai juadah yg dihidangkan semasa rumah terbuka di sini ... sama seperti menu beraya di Malaysia. Kebanyakkan rumah menghidangkan menu berat terutama nasi....yg popular set nasi lemak dan nasi beriani .. tu yg buat kenyang tak terhingga....
| Quote: |
Nasi Rampai Cahaya Syawal
Sumber; Majalah Rasa Sept 08
Bahan
960 gm beras basmathi-cuci rendam 20 min,toskan
1 liter air
125 gm marjerin
125 ml susu cair- guna fresh milk
1 ketul kiub ayam
1 biji bawang besar
8 ulas bawang merah - kisar
3 ulas bawang putih - kisar
2.5 cm halia
1 st serbuk lada sulah;campur sama rempah beriani
1 sb rempah beriani;
1 ketul ayam; rebus dan carik2 halus
10 biji cendawan butang;belah dua-guna dlm tin
kayu manis,bunga cengkih,buah pelaga&lawang
2 helai pandan simpul
1/2 st garam
hiasan
1/2 biji timun, 1/2 btg karot ; parot - tak letakpun
2 sb bawang goreng,daun sup,daun bawang dan kacang pis-hanya tabur bawang goreng dan kismis
Cara
1. Panaskan marjerin dlm periuk.tumis rempah campur dan daun pandan hingga wangi.
2.masukkan bahan kisar,bahan campuran. kacau hingga garing.
3.masukkan cendawan,ayam,kiub ayam,air,garam dan susu. masak hingga mendidih.
4.akhir masukkan beras,kacau dan tanak macam biasa
5.nasi masak...tabur dgn hiasan. |
Riang ceria di Hari Aidilfitri
Tak byk gambar di ambil semasa raya...sibuk dgn acara makan-makan.... Sebahagian gambar di rumah dan gambar semasa beraya di rumah teman.Walaupun beraya dgn sahabat handai di sini...kemeriahan tetap dirasakan.
Lupa nak citer....kat sinipun sama budaya bagi duit raya spt di M'sia....anak-anakpun seronok bila sebut nak keluar beraya..... Dan sepanjang berhari raya di sini tak kira raya ke berapa biasanya semua yg lelaki kecik besar tua muda akan memakai berbaju melayu. Tapi hero2 mama yg berempat pakaikan juga baju biasa gilir-gilir...tak byk stok baju melayu.....
Syazrin dengan kawan2nya...
Beraya di rumah kawan....
Antara tetamu yg dtg beraya
Posing dulu sebelum keluar beraya .....
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 25-Sep-2008 22:01 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Selamat Menyambut 1 Syawal 1429 Masihi
|
|
**Buat semua pengunjung Fp Mamasya, sudilah ambil kad raya yg kat atas ni...... gantung di rumah masing2 ya...
 Di kesempatan ini, kami sekeluarga ingin mengucapkan Selamat Menyambut Hari Raya Aidilfitri buat sanak-saudara, sahabat handai, rakan sepejabat , kenalan Fp dan blog serta semua pengunjung mamasya fotopages tidak kira di mana berada.
Salam lebaran penuh ingatan serta maaf zahir batin andai ada terkasar bahasa..tersalah bicara selama ini. Semoga lebaran disambut dengan penuh ceria dan bahagia bersama -sama...
Raya thn ni kami sekeluarga tak balik kg...sama seperti thn lepas....beraya bersama sahabat handai. Skrgpun kami dah mula menerima jemputan rumah terbuka dan beraya di rumah kenalan...mula terasa kemeriahan berhari raya.......
Sejak minggu pertama dah kedengaran detuman mercun sekeliling kg tempat kami tinggal. Bunyi mercun bermula lepas Maghrib dan bertambah gamat lepas Isyak. Anak2 sekadar suka tengok aja...mereka tak minat nak main mercun.
Semlm semasa pergi kedai ambil baju raya, tukang jahit masih sibuk menjahit baju....penuh baju raya bergantungan yg dah siap...yg belum siap pun byk lagi. Tukang jahit utk baju kurung di sini adalah dari Indonesia dan Filipina...lelakipun ada jadi tukang jahit. Manakala tukang jahit baju Melayu...atau kat sini panggil baju cara Melayu adalah org Pakistan. Harga upah jahit sepasang baju kurang biasa dan baju melayu adalah bnd15(RM36) ...murah juga upah jahit di sini. Lain-lain baju mahallah sikit.
Koleksi Biskut Raya
Beberapa hari lepas mula buat biskut raya... sempat siap beberapa jenis. Setiap biskut buat tak byk...1/2 atau 1 adunan sahaja...cukuplah satu bekas. Kalau rajin ingat nak buat 1-2 jenis biskut lagi sbb ada resepi yg dah berkenan tp tak tahulah jadi ke tidak.
Macam biasalah kalau baking biskut....bawa keluar oven dah ada yg menunggu utk food testing.....
Resepi dari buku biskut. Antara bahan; tpg hoen kwee,pandan esen&santan debu
| Quote: |
Samperit Marble
Sumber; Fp Masriyah
Bahan-Bahan
2 cawan butter
1 cawan gula kastor
3 biji kuning telur
1 1/2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung jagung
1/2 cawan tepung kastard
pewarna merah- guna warna pink
1 sudu vanila- tukar 1 st esen strawberry + 1 st esen mango
manik warna warni kecil
Cara
1. Gaulkan butter + gula dan telur sehinga sebati.
2. Masukkan tepung gandum kastard dan jagung yg telah diayakkan sedikit demi sedikit.
3. Bahagikan adunan pada 2 bahagian.
4. Campurkan warna merah pada 1 bahagian manakala 1 lagi dibiarkan adunan asal.
5.Cantumkan adunan merah dan biasa pastu masukkan dlm pam biskut.
6. Bakar dalam oven suhu 170'C selama 12 - 15 minit.
**Apa yg mama buat ;
1.adunan butter dan gandum dibahagikan 2 ;
- 1 bhg diletakkan 1 st warna pink dan 1 st strawberry esen- gaul rata
- 1 bhg diletakkan 1/2 st warna kuning dan 1 st mango esen- gaul rata
2.adunan merah dipam atas loyang. adunan kuning dipam sebelah warna merah.tekan sikit dibhg tgh agar bercantum. potong ikut ukuran yg disukai. tabur manik&coklat rice.
3.sapu loyang dgn sedikit marjerin.
|
Resepi dari Majalah Saji Sept 2008; madu, cornflakes,bijan,ceri,kismis,badam ganti dg kacang.
Resepi dari Majalah Saji Sept 2008; tat labu yg tak rupa labupun....
| Quote: |
Ada lagi lebihan inti tat, jadi buat tat gulung pula.
TAT GULUNG
Sumber; Fp K.Liza
Bahan
125 gm butter
125 gm majerin
70 gm gula halus
1 biji kuning telur
1 s/k esen vanilla
350 gm tepung gandum
50 gm tepung jagung
Jem Nenas..- beli yg dah siap
Inti;
1 biji nenas ] blend dan masak sampai pekat baru + gula
1/2 cawan air ]
1 cawan gula
Bahan Glaze/pengilat
2 kuning telur
2 s/kecil air
pewarna kuning
Cara.
1. Gaulkan butter,majerin dan gula supaya rata.
2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul sehingga rata.
3. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yg telah diayakkan.
4. Gaulkan sehingga rata dan sebati.
5. Gunakan acuan Nestar dan pamkan adunan.
6. Kepalkan jem nenas sebesar biji kurma.
7. Letakkanjem nenas diatas adunan dan gulungkan.
8. Masukkan adunan biskut dalam acuan kertas.
9. Sapukan dengan bahan glaze tadi.
10. Bakar dalam oven suhu 180'C sehingga kuning keemasan atau masak dalam 20 minit.
11. Bila telah masak, sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara. |
| Quote: |
BISKUT ALMOND LONDON
Sumber; Fp K.Liza
Bahan – bahan
250 gm mentega
1 cawan gula kastor
1 biji telur
1/2 sudu teh esen vanila
3 cawan tepung gandum .........]
1/2 cawan tepung jagung ........]
1/2 cawan tepung naik sendiri...] ayak semua
1 s/k emplex [optional] ]
Badam yang sudah dibakar
Coklat masakan - cairkan cara double boiling.
Cara membuatnya
1. Pukul gula dan mentega hingga kembang.
2. Masukkan telur dan esen vanilla dan kacau/gaul rata.
3. Masukkan semua tepung sedikit demi sedikit dan gaul rata.
4. Ambil sebesar ibu jari dan leperkan.
5. Bubuh badam di tengah - tengah dan buatkan bentuk bujur.
6. Bakar dalam suhu 180 C sehingga masak .
7. Biar sejuk baru celupkan ke dalam coklat cair.
8. Sejukkan dahulu baru disimpan.
Almond London utk anak-anak ; makeup sikit....letak lipstik.... |
-resepi biskut yg dari buku dan majalah belum sempat taip lagi....
 Ucapan Selamat Hari Raya Dari Rakyat M'sia di Brunei
Sabtu minggu lepas semasa majlis berbuka puasa, Radio TV Brunei (RTB) mengadakan sesi rakaman ucapan selamat hari raya oleh rakyat M'sia di Brunei. Rakaman ni adalah utk siaran RTM tapi tak pasti bila siarannya. Semua yg hadir berbaju melayu dan kurung lengkap utk sesi ucapan raya......
** kad raya dari kawan-kawan sebhg dah digantung di bawah. yg lain2nya nanti akan gantung ya,belum sempat pi ambik lagi....
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 24-Sep-2008 02:16 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Koleksi Kad Raya Dari Kawan-kawan
|
|
Dah dkt nak raya ni....jom kita gantung Kad Raya Dari kawan-kawan... Terimakasih semua krn sudi bagi kad raya....
Kad raya dari K.Zara di S'pore...sorry lambat gantung kad raya
Kad raya dari Ummytariqzaidanirah di Jepun
Kad raya dari hijanahhafiizhsakura di Jepun
Kad raya dari Aima
Kad raya dari Wawa
Kad raya dari Big Mamma Bukhari aka T
Kad raya dari Shima di UK
Kad raya dari Nur di Singapore
Kad raya dari Aishah di Jepun
Kad raya dari Wan Zee di Jepun
Kad raya dari Ct Nik @ Kesum di UK
Kad raya dari Zaiy di Dubai dan Zira....
 
Kad Raya dari Tulip yg jauh nun di Pakistan
Kad raya dari K.lin
Kad raya dari Fekah...
Kad raya dan Tag sahabat dari kawan baru Suzi di Adelaide
 
Kad raya dari K.Jie Jie
Kad raya dari Rinzura
Kad Raya Dari Rozamy
Kad Raya Dari K.Liza
Kad Raya Dari Meen
Kad Raya Dari Intan dan Fazzarinna
 
Kad Raya dari Ct One di Bangladesh
Kad Raya dari Mamaella di Singapore
Kad Raya dari Bro Jeff
Kad Raya dari K.Zai
Kad Raya dari Ciklinn
Kad Raya dari Baayah
Kad Raya dari Abah Along
Kad Raya dari K.Tun dan MamaFami
 
Kad Raya dari Kamalina
Kad Raya dari Masriyah
Kad Raya dari Niza di UK
Kad raya dari Mak Lang
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 21-Sep-2008 11:38 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Menu Ramadhan
|
|
Entry kali nipun tak ada lauk-pauk sbb masak sempoi aja. Masak juga menu sampingan buat berbuka puasa seisi keluarga.
Buat cream puff .....resepi dah berzaman print tp baru rajin nak cuba.... Biasa mkn yg beli inti kastard saja...ni kelainan sikit sbb inti castard jagung, letak coklat sikit atasnya.... yummy...
| Quote: | Cream Puff Jagung
Sumber , Zaliana, My Resepi
Bahan-bahan ( untuk 28 biji cream puff )
* 125 gm self raising flour @ tepung gandum + 2 sudu teh baking powder
* 100 gm butter
* 250 ml air
* 1/2 sudu teh gula
* 3 biji telur
* Bahan-bahan untuk inti jagung
* 1 cawan air
* 1/2 cawan susu cair
* 1 cawan jagung dalam tin
* 1/2 cawan tepung kastad
* 5 sudu besar gula
Cara-cara
Cara-cara untuk puff
1. Panaskan air,gula dan butter dalam periuk sampai mendidih.
Masukkan tepung,kacau hingga adunan tak melekat pada periuk.Sejukkan.
2.Pukul telur satu persatu ke dalam adunan dengan mixer
3. Masukkan adunan ke dalam piping bag.Pipe menggunakan nozzle bentuk bintang
4. Spray air ke atas doh untuk membantu adunan naik.Bakar dalam oven hingga permukaan puff kecoklatan,lebih kurang 30 minit.
*- tak spray hanya renjis dgn air.pre heat oven, bakar selama 25 min; 180'C
5. Gunting sedikit bahagian tepi puff dan pipe kan inti jagung
Cara-cara untuk inti
1. Kacau tepung kastad dan air.Masukkan ke dalam periuk bersama susu cair dan gula.Kacau hingga naik wap
2.Masukkan jagung dalam tin dan kacau sebentar hingga masak.Biarkan sejuk sebelum di masukkan ke dalam puff |
Bila masak kari daging teringin pulak nak mkn cicah dgn roti....dok fikir roti apa tak payah tunggu lama utk naik....teringat roti capati.... Lagipun baki tpg capati hari tu masih ada.Baik buat sebelum tpg tamat tempoh.
Masa berbuka puasa anak yg sulong dan kedua mkn capati,siap berlumba sapa makan paling byk dan keputusannya seri sbb mereka larat mkn 2 kpg sorang aja.... Sahurpun mereka berdua makan capati...... kali nipun seri juga sbb habis sekeping sorang...
| Quote: |  Capati
Sumber; Sajian Di Perantauan (Edisi Dua)
Bahan;
250 gm tepung capati @ tpg wheatmeal - ayak
175 ml (anggaran 1 cwn) air sejuk - tambah sikit kalau adunan kurang lembut
sedikit garam
*mama tambah 1 sb marjerin
Cara
1.Campurkan semua bahan di dlm mangkuk dan uli hingga jadi doh yg lembut.
2.Tutup mangkuk dgn kain lembab dan biarkan 1/2 jam
3.Panaskan kuali tebal di atas api sederhana.bila cukup panas perlahan kan api.
4.uli semula adunan dan bahagikan kpd beberapa ketul doh -bulatkan
5.Taburkan tpg atas pencanai. ambil seketul doh dan canaikan nipis.
6.angkat capati dan tepuk kedua2 belah utk buang tepung berlebihan.
7.letakkan atas kuali panas selama 1 min. setelah bah bawah bintik2 putih balikkan.
8.angkat capati dan layur atas api.ia akan mengembang beberapa saat.
*tak layur pun atas api...masak terus dlm kuali dan tekan bhg tepi capati bila capati mula mengembang.
9.letakkan dlm pinggan yg dilapik tuala kecil dan tutup dgn tuala agar capati sentiasa panas.makan sebaik sahaja masak.
|
Laksam
Bila tengok kawan2 tayang laksam beli kat PaRam....terliur dibuatnya. Kat Param sini mmg tak ada.Kalau sebelum bulan puasa adalah sesekali di pasar mlm org jual laksam.
Untuk resepi boleh klik kat link sebelah. Resepi ni guna air kapur....yg mudahnya kali ni guna kapur jenis debu spt gandum...tak payah buat air kapur.Campur kapor dalam tpg beras. Kukus atas dulang dan loyang besi.
Siap untuk dimkn...letak sambal baru sedap.
Dapat 14 btg semuanya.
 Jagung Kukus
Anak yg kedua nak makan jagung kukus, yg lainpun suka juga jagung.Kalau beli sikit aja ...jadi kukus sendiri di rumah, puas mereka makan....
Kukus 1/2 kg jagung hingga masak. Guna jagung frozen aja. bila masak letak 1sk garam, 1- 1 1/2 sb butter dan 2 sb susu pkt.Kacau rata...sedap lemak manis...
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 17-Sep-2008 12:48 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Puding Caramel, Lain2 Juadah&Majlis Berbuka Puasa 12 Ramadhan
|
|
Bermula 17 Sept anak-anak sudah mula cuti penggal dalam 2 minggu lebih hingga cuti raya 5 Okt. Faham-faham sajalah bila anak2 cuti sekolah, rumahpun riuh-rendah... ribut dibuatnya... .
Bercerita ttg anak-anak ada kisah lucu beberapa mlm lepas;
Syakim(anak no2) : Mama! bila habis puasa ? (dia dah mula puasa penuh Ramadhan ni)
Mama : Selesai bulan Ramadhan nanti.
Syakim : Bulan apa tu ?
Syafiq(anak no3) : Bulan sabit lah...(dgn confidentnya menyampuk...  )
Mama : 
Buat puding caramel utk berbuka puasa beberapa hari lepas. Puding caramel ni mudah dan ringkas bahan2nya. Bila makan sejuk yummynya...
| Quote: | 
PUDING CARAMEL LAPIS COKLAT
Sumber; Fp K.Liza...tq K.Liza.
Bahan A
1 tin susu cair
5 s/b gula
3 biji telur A
1 s/k esen vanilla
Bahan B
1 tin susu cair
5 s/b gula
3 biji telur A
4 s/b serbuk koko atau 1 s/k serbuk nescafe + 1s/k coklat pes-mama guna 1sk coklat emulco
Bahan C
2 s/b gula [hanguskan] atau 2 s/b madu - mama guna madu
Cara
1. Kacau bahan A dan bahan B dalam 2 bekas yg berasingan. Tapiskan.
2. Panaskan periuk kukusan
3.Masukkan gula hangus atau madu dalam loyang 8 x 8 inci.
4. Masukkan 1/2 cawan adunan bahan A dan kukus selama 5 minit atau sehingga masak.
5. Bila dah masak masukkan pula 1/2 cawan adunan B diatas lapisan adunan A.
6. Ulang bahan A dan B berselang seli sehingga habis.
7. Sejukkan dan terballikkan dalam pinggan hidangan
8. Potong dan hidangkan.
***mama hanya buat separuh adunan; guna semua bahan A shj dan 1 sb madu. Kacau dlm blender dan bahagi 2 adunan;
- 1/2 campur 1 sk vanila
- 1/2 campur 1 sk emulco
tapis dan kukus dlm loyang kecil berselang-seli. |
 Roti Cheese Goreng
Roti cheese goreng ambil idea dari roti sosej, ubah suai sikit. Enak makan panas masa cheese tgh cair.... | Quote: |
Roti Cheese Goreng
bahan
4 keping roti
2 keping slice cheese-potong 1/2
1 biji telur - pukul
3 sb susu segar
bread crumb secukupnya
Cara
1.Roti digelek nipis . Letakkan cheese di tgh.Lipat roti dan tekan sedikit.
2.Kacau susu dgn telur.
3.Celupkan roti kedlm adunan telur.
4.Celup roti dlm bread crump..pastikan roti dipenuhi breadcrumb
5.Goreng hingga kuning dgn api sederhana.
6.Bila masak potong 2. |
 Koleksi Mee Sepanjang Minggu Ini.... .
Minggu ini selain masak lauk ringkas dan nasi, jugak masak mee buat berbuka...saja2 tukar selera. Sekeluarga pula mmg suka makan mee. Biasanya sebelum masak mama 'discuss' dgn abg yg sulong mee apa dia nak makan atau mama cadangkan, biasa dia setuju dgn cadangan mama..
Kuetiaw ni favorit mama.....suka mkn dgn cili jeruk.
Mee kari kali ni tak byk lauk sbb stok dlm peti ais hampir habis; hanya letak ayam,fishball dan crab stick. Utk resepi klik kat link sebelah atau sini.
Dulu famili tak berapa suka bihun Singapore @ mihun Singapore tp bila dah beberapa kali mama masak....semua dah mula suka mkn....
| Quote: | Bihun Singapore
Bahan
1 pkt bihun - rendam/celur sampai lembut
1 mangkuk ayam/crabstick/udang/fishball-campuran serba sikit
4 ulas bawang putih- tumbuk
1 inci halia- tumbuk
1 sb lada hitam-tumbuk / serbuk- tambah kurang ikut pedas
1 sb serbuk perasa ayam-atau secukup rasa
garam ,minyak
sebtg karot -potong pjg halus
daun bawang, bawang goreng
telur dadar
Cara
1. Tumiskan bahan tumbuk sehingga wangi.Masukan lauk dan kacau rata.
2. Bila lauk masak masukkan carrot, kacau dan masukkan bihun
3. Masukkan garam,lada sulah dan sebuk perasa.Goreng sampai masak
4. Utk hidangan taburkan telur dadar,daun bawang dan bawang goreng |
Majlis Berbuka Puasa 12 Ramadhan Di Suruhanjaya Tinggi M'sia
Majlis berbuka puasa kali ni ditaja oleh Suruhanjaya Tinggi M'sia. Minggu lepas ditaja oleh Persatuan Kebajikan Melayu SeMalaysia (PKMS). Majlis berbuka kali ni meriah sbb ramai org M'sia di sini yg hadir.
Masa berbuka dihidangkan dgn kurma,kuih-muih dan bubur kacang hijau. Manakala selepas solat Maghrib juadah nasi putih dihidangkan dgn lauk daging bakar + air asam, ayam kurma, asam pedas ikan merah, kerabu mangga,sambal belacan dgn ulam2, mee goreng,nasi beriani kambing + acar (sumbangan individu) dan buah2an. Utk moreh dihidangkan kuetiaw goreng, kuih-muih dan minuman panas.
| |
terliur sgt2 ni 
