Bila hari2 masak ,kekadang buntu jugak nak masak apa..so cuba masak ayam macam ni...
Bahan2
1/2 kor ayam
3 ulas bawang putih (ditumbuk)
2 inci halia (ditumbuk)
2 sudu makan cili kering yg telah ditumbuk
1 sudu besar sos tiram
2 1/2 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tomato
1/3 labu bawang besar dipotong
1 biji cili merah hidup dipotong
garam secukup rasa
1 sudu kecil gula / secukup rasa
1 sudu kecil kunyit
sedikit lada sulah
Minyak masak
1 biji tomato dipotong
sedikit daun bawang (pilihan)
Cara-cara
1.Ayam diperap sekejab dgn sedikit garam dan kunyit.Goreng separuh masak.
2.Tumis bawang putih,halia dan cili tumbuk.
3.Masukkan kicap pekat dan sos tomato.masukkan bawang besar.
4.Masukkan ayam dan dikacau rata.masukkan sos tiram,garam,gula dan lada sulah.
5.Apabila hampir masak, masukkan cili potong dan buah tomato.
6.kalau suka boleh tabur daun bawang .
