Mok Su tunjukkan acuan biskutnya yg pelbagai;gambar Dec 07 lalu
Projek Belajar Kek Lapis
Sambungan kisah projek masa cuti di Trengganu pula.... Selain ambil kelas deco kek, sempat jugak belajar kek lapis masam manis dgn Mok Su; saudara husben. Mok Su mmg mengambil tempahan kek lapis dan biskut raya di K.Trg.
Belajar kek lapis ni pagi keesokkan selepas sampai mlm di Trg iaitu sehari sebelum ke Kelantan. Dah lama kenal mesra dgn Mok Su sejak baru kahwin lagi, malah Mok Su dan suami bersama MIL dan aruah FIL pernah ziarah kami masa di UK dulu. Kami juga pernah sama2 pergi kelas demo baking masa duduk Trg dulu2...masa ni abg sulong baru umur 2 thn.
Sudah beberapa kali Mok Su pelawa kalau nak belajar kek lapis boleh dtg rumahnya tp biasanya kalau balik cuti, pergi rumah Mak Su sekejap saja sekadar utk bertandang. Mmg tak sempat nak belajar hinggalah balik kali ni. Suka borak dgn Mok Su sbb dia byk pengalaman buat kek lapis dan biskut. Anak2nya termasuk anak lelakipun pandai buat kek lapis dan biskut,turut membantu kalau musim nak raya. Tapi skrg ni Mok Su kalau nak raya ambil beberapa org pekerja utk membantu sbb anak2 dah sambung pelajaran di univ . Anak perempuan Mok Su ada yg buka bakery di bandar K.Trg serta satu caw di Mydin Trg.
Berbalik citer belajar kek lapis ni...nasib baik tel Mok Su paginya cakap nak belajar terus Mok Su bagi green light boleh dtg tgh hari sikit. Beli bahan2 utk kek ...byk pula yg tak ada,terpaksa guna bahan rumah Mok Su. Dlm pukul 12 sampai rumah Mok Su dan terus belajar cara2 buat kek lapis, kek yg belajar ni guna 25 biji telur. Sambil bakar kek lapis..sambil sembang, tunggu depan oven sbb sekejap saja masak setiap lapis..dlm pukul 1 lebih kek dah siap. Sepanjang membakar kek lapis Mok Su juga ada sama2 tunggu oven sambil berkongsi ilmu kek lapis.
Lepas tu Mok Su minta tunjukkan cara2 buat marble cheese cake....buat sama2 dgn anak gadisnya yg sedang cuti semester. Bila dah hampir masak kek marble ni dan dah habis sesi sembang barulah balik rumah...tak sabar nak potong kek lapis.... Inilah hasil kek lapis masam manis yg dipelajari dgn Mok Su..suka betul anak2 makan..mamanya lagi suka... Potong sebahagian utk makan2 keluarga di Trg dan buah tangan utk keluarga Kelantan.Terimakasih byk2 Mok Su kerana sudi ajar cara membuat kek lapis...
Projek Membeli Kerpok Lekor......
Ni pula kisah mencari kerpok lekor masa on the way ke Kelantan dan masa di Trg. Biasanya kalau balik Kel, singgah di Batu Rakit sbb kat situ byk kedai2 jual kerpok lekor. Kalau musim cuti byk bas rombongan berhenti kws ni.
Selain itu sempat juga mencari kerpok di Losong...byk betul gerai kerpok di sini...jadi kami pusing2 dulu baru berhenti beli kerpok lekor dan kerpok kering. Kerpok lekor beli langsung licin makan dlm kereta...sampai 2 x beli ........ Selain di Losong dan Batu Rakit di tempat lain spt Kuala Ibai dan Pantai Kelulut pun terkenal juga dgn kerpok lekor ni. Yang menariknya pelbagai nama kedai kerpok lekor yg diberikan utk menarik pelanggan. Antaranya kedai 007 dan 008....nama ala2 James Bond.... Tak byk gambar sempat diambil sebab sibuk beli kerpok.....
Makcik2 tgh menggentel kerpok lekor sebelum di rebus dlm kawah.
Anak2 gadis sedang membungkus kerpok kering...
Kerpok2 lekor yg dah siap dibungkus utk dijual...(mutu gambar kurang memuaskan... )
dah bukak fp mamasya...apa lg .....nak interprem jugak .kat sana pun ada gak jual kek lapis ye..mcm kat sarawak lak..mesti sedap..akak x penah gi trengganu...gi kelantan tu ada lah....tp x dinafikan kepok trengganu mmg sedap..akak klau beli kepok mesti tgk wat kat mane...kalau trengganu mst beli....kacau mamasya tgh edit je..hi.hi.hi....nt tgk balik....
Download videos from Youtube, Google, Myspace, Brake.com, Totallycrap, Music and more. Simply enter the youtube link below to download your favorite youtube videos
FLVYOUTUBEDOWNLOAD.com
Rupanya projek kek lapis dengan Moksu kat Terengganu, tapi memang cantiklah kek lapis dia...psttttttt boleh bagi kontek no MokSu dak, boleh la oder kek ni nanti kalau Haniss balik kesana... Keropok lekor selalunya kita orang beli kat Batu Rakit, kalau kat Losong jarang sangat2 beli keropok, tapi mesti nak singgah ke kedai Adik beradik beli roti canai segera dan lain2 kuih frozen.
salam...bestnya mamasya balik cuti kali ni, projek kek memanjang...sampai kita pun tersasul baca projek beli kopok lekor tu kpd projek buat kepok lekor...haiyaa nampak cantik lapisan kek tu...
Hisshhh jeles akak. Tak rugi balik kg. semua ilmu kek dipelajari. Nanti ajar akak pulak buat kek. Geram tengok kek lapis tuuu. Terasa2 kat lidah ni kek masam manis tuuu. Ari tu tak simpan kan untuk akak sikit. Kalau tidak dapat rasa yang tu sekali. He he he inilh orang kata dah bagi betis nak paha.
Thu 17-Jul-2008 12:49 Posted by:kak jie jie - [Link]
geramnyerr tgk kopok lekor tuh bergolek2!!! sedapnyerr kalau goreng ptg2..ikshhh bila laaa dpt mkn kopok lekor tgganu nih...mmg femes nagn kesedapan nyerr kek lapis asam tuh nampak menarik tui!!
pasni sure mama mesti makin laju jekk ngan project2 melapis nih excited tgk org melapis nih..i br jekk pass kuih lapis..kek lapis tah zaman bila laa br nk pass
askum... terliurnya saya tgk kek lapis akak, mesti menduga iman nak buat senipis tu yerk... itu baru belajar dah lawo, skit harilagi boley lawan kek lapis serawak.. seronokkan bila blik kampung, mcm2 boley bedal.. kat brunie akak duduk dimana yerk?
re: saya duduk ade dlm 2 tahun jerk, yg lain balik bercuti jumpa mak abah le. Parent saya duduk brunie 11tahun 1990-2001. Abah mengajar kat UBD. mula2 rumah kami kat hotel je hampir setahun (hotel tu sebelah sheraton hotel) pastu pindah ke Apartment shahryza (bandar sri begawan) then pindah pulak duduk gadung, belakang Hotel ehsan if tak silap. ada lagi kawan2 abah yg masih dibrunie.Now abah dah uzur nak buat kunjungan pun tak daya. Saya insyallah kalau ada duit nak gi lawat2 tmpt2 nih semula. Suka gak duduk brunie, tak havoc sgt... kenangaaan....
sy mmg suka mkn kek lapis asam manis bnding ngan kek2 lapis yg lain, sedap , tapi nk buat tu kena ada kesabaran yg tinggi kan. 25 biji telur tu untuk sebiji kek lapis tu ke?
salam mama.... wah! banyaknya coretan mama psal kat kelate, ganu.. dan paling best gmbr bandar brunei tue... mmg menarik skali dngn lampu berkelip2.. untungnya mama dpt tinggal di sana.... kek lapis tu sedap sekali! bulehlah t order raya ni.. buleh tak?
berbaloi balik cuti kali ni byk ilmu yg sempat dicari.... selain mendeko kek.. sempat juga belajar kek lapis yer... memang nampak lawa sangat kek lapis tu.. ni kek kukus ker bakar? biasa nampak kek lapis msm manis ni yg kukus punya.. dah lama betul tak buat yg versi kukus tuu... mmg sedap kek kukus haw flakes ni... tp yg ni mungkin lain sikit kot rasanya.. mesti lagi sedap
Confirm raya nnti ni umah akak akan ada mcm2 jenis kek sbb nak practic ilmu wat kek tu re: mmg berdegup2 jantung ni kak bila cable car tu benti tgh2 than angin plak betiup kuat...
Salam ma, apa khabar? Dah lama tk singgah sini byk entry tertinggal Cuti mama penuh pengisian ilmu buat kek. cantik jadinya kek lapis tu oven & mixer kt umah tu mcm dah cuti semula je
Salam mamasya,
Wah! sekali bercuti banyak tempat yg mama sya pegi ek...siap singgah t'ganu dan kelantan tu.....byk tak order kopok lekor tu..... siap pi beli kat kilang yg buat tu....
Sedapnya kek lapis tu....tapi kita tak reti nak buat la.....
Salam Mama Mama Belajar Wat Kek Lapis Juga Ke? Waaaaa.......Bagusnya.......Bila Mama Sampai Trengganu.....Tak Teringin Datang Segamat Ke? Hehehehehe
Fri 18-Jul-2008 12:48 Posted by:MamaLeen / Kak Leen - [Link]
Terliur Tengok Kek Lapis Masam Manis Tu..........Tentu Sedap Kan? Kenalah Dengan Nama Masam Manisnya Tu.......Tapi Kak Leen Nampak Manisnya Ada......Masamnya Tak Nampak Pun....Ahaksss
Fri 18-Jul-2008 12:51 Posted by:MamaLeen / Kak Leen - [Link]
sedapnya kek lapis asam...teringin nak buat tapi bab nak melapis tuu malasnya.. keropok lekor sedapnya ini yng tak sabar nak balik nii.. re: insyaAllah Yah akan balik pada midle of august.
Ish,lama betul tak dtg jenguk akak! Mcm2 projek ye akak balik Msia,tak tahan tgk kopok lekor tuh,sedapppp...yg paling best tu masa kat pasar siti khadijah la...best! p/s:Sempat jugak akak belajar kek lapis ek...akak ni very the rajin laa...
wa...miss entry ni...sungguh tak sangka mamasya leh buat secantik itu...berbaloi tuh belajar dgn mok su tuh..smpi jadik mcm dh pro da...maknanya mamasya ni ad abakat etrpendam la ni..cuma tak gilap jerk..raya thun ni,konfem penuh meja,dgn deco cake,kek lapis,cookies..wa..sonok2...tumpang bangga tgk ur kek lapis.kek yg punyai 25 biji kuning telo memang lembap dan sedappp...berbaloi abiskn 25 biji tuh kan...
masjid kristal tak pernah gie visit lagi, tengok raya nanti. Lawa sungguh masjidnyer tapi penuh kontrovesi yer... Kerpok tuh kiter selalu beli kat 007, betul macam james bond plak...Yang dekat losong tuh, memang tak tahu nak beli kedai maner, selalunyer kena tepon auntie tanya which one yang best he he
akak ni baru duk brunei ek?dah lama xtengok gambar2 terbaru brunei esp kuala belait, sy org kelantan, dulu ayah mengajar kat brunei tapi dah balik m'sia tahun 2000.baru je tengok fp akak.comella anak2...masa g brunei slalu g jalan2 kat labuan, miri je.xsempat g KK.
ooo...org kl la ni...mamasya tinggal kat brunei ke skrg?mamasya bekerja atau suri rumahtangga sepenuh masa?maaf ye , saya ni bnyk tanya lak kan....bknnya apa rasa sonok bila singgah kat fp mamasya ni.so kalau boleh nak kenal2 le...tak salah kan...saya pun berminat nak buat fp sendiri tp tak pandai....
Sat 15-Aug-2009 04:03 Posted by:zuelia zuelia_anna82@yahoo.com
Selain ambil kelas deco kek, sempat jugak belajar kek lapis masam manis dgn Mok Su; saudara husben. Mok Su mmg mengambil tempahan kek lapis dan biskut raya di K.Trg.
Potong sebahagian utk makan2 keluarga di Trg dan buah tangan utk keluarga Kelantan.Terimakasih byk2 Mok Su kerana sudi ajar cara membuat kek lapis... 
)
