Mama's FotoPage

By: Mama sya

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Sunday, 9-Nov-2008 13:59 Email | Share | Bookmark
Masakan yg lepas dan KLCC di Waktu Malam

masih dlm loyang
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ni semua masakan beberapa minggu lepas .......



Buat bingka untuk dibawa ke rumah kawan yg mengadakan majlis doa selamat. Bakar dlm 2 loyang sbb tak nak tebal sgt....senang sikit nak potong dan letak dlm bekas acuan kertas.
Terimakasih MaDiha kerana sudi kongsi resepi...ada pelbagai resepi bingka di FP MaDiha kalau kawan-kawan nak cuba.......
Quote:

Bingka Kastad
Sumber; Fp MaDiha..resepi asal dr Fp K.Liza...tq K.Liza..

Bahan-bahan :
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung kastard
2 biji telur
1 cawan gula
1/2 cawan butter cair
1 tin susu cair
4 cawan air pandan + pewarna hijau (MaDiHa blend 10 helai daun pandan & jadikan 3 1/2 cwn)
Sedikit bijan goreng

Cara membuat :
1. Panaskan oven 180 C selama 10 minit.
2. Gaulkan semua bahan sebati dan tapiskan.
3. Masukkan dalam loyang yg telah disapukan minyak.
4. Bakar selama 1jam pada suhu 180'C.
5. Bila dah masak taburkan bijan. Biarkan sejuk. Potong dan hidangkan




Biasanya guna tepung segera aja utk masak ayam rangup gini.....tapi terajin sikit nak buat adunan tepung sendiri guna resepi crispy chicken ni. Dah 2-3 kali jugak buat sbb anak-anak suka ayam goreng..mereka ratah aja...

Quote:
Crispy Chicken
Sumber; Choppy My resepi

Bahan-bahan

* 6 ketul ayam
* 3/4 cawan tepung gandum
* 1/4 cawan tepung kanji
* 2 sudu kecil serbuk lada hitam
* 1 sudu kecil garam
* 1 sudu kecil serbuk cili
* 1 sudu kecil serbuk jintan manis
* 1 sudu kecil serbuk jintan putih
* 1/4 sudu kecil serbuk bawang putih(optional)
* 1 biji telur
* 1/2 cawan susu(fresh milk)
** tambah 2 sudu breadcrump

Cara-cara

1. Bersihkan ayam. Buang kulit kalau tak suka. Sejatkan airnya.
2. Masukkan semua bahan dari no.2~ no.8 ke dalam beg plastik. Tutup mulut beg plastik dan goncang-goncang biar semua bergaul sebati.
3. Campurkan susu dengan telur dan pukul sehingga sebati. Kemudian panaskan minyak.
4. Ambik 2~3 ketul ayam. Masukkan ke dalam tepung tadi. Goncang-goncangkan beg plastik.. biarkan ayam bersalut dengan tepung. Kemudian keluarkan ayam tadi. Celup pula ke dalam sebatian telur dan susu. Masuk semula ayam ke dalam beg plastik. Goncang-goncangkan. Kemudian goreng dengan minyak penuh sehingga perang atau garing.
5. Angkat dah letakkan di atas bekas yang berlapik dengan kitchen paper supaya minyak meresap pada paper.
6. Ulang langkah ke 4~5 sehingga ayam habis. Hidangkan ketika panas-panas.




Ketam ni menu ulangan...cuma kali ni tak letak nenas. Pasar sini senang nak dpt ketam dan lain-lain seafood...selalu ada jual...hargapun boleh tahan tak mahal sgt. Ketam saiz besar yg 4-5 ekor sekg dlm Bnd6(RM14.50). Resepi asal Ketam Masak Nenas ada di link sebelah..

KLCC di Waktu Malam

Gambar-gambar ni dah lama diambil iaitu semasa bercuti di KL pada bulan Jun lepas. Suka tengok keindahan bangunan KLCC yg bermandikan cahaya dan pemandangan air pancutan depan KLCC . Ramai jugak org yg posing kat kawasan air pancut tu terutama pelancong dan duduk saja-saja melihat pemandangan.....











Quote:
Award dan Tag

1. Award dari Shima dan Haniss....timakacih ya sudi kongsi.....



2.Tag dari Rinzura.....

Breast Cancer ~ Cegah Sebelum Parah


Kanser Payudara...merbahaya utk wanita..ramai yg tdk mengambil berat tentang benda nie.Dan ramai juga antara kita yang malu utk membuat pemeriksaan..


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net