Mama's FotoPage

By: Mama sya

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Monday, 17-Aug-2009 00:42 Email | Share | Bookmark
American Cho Cake,Tahu Sumbat&Tempoyak Daun

 
 
 
 
Enjin dah laju sikit...mula aktiviti baking pulak...... ni projek minggu lepas. Teringin nak cuba resepi American Cho cake sbb bahan2nya sukat guna cawan dan mudah buatnya....godek sekali harung saja... Mulanya ragu jugak nak buat sbb caranya mudah sgt...takut kek bantat..tp bila kek dah masak ok naiknya. Rasanyapun moist...tak rugi mencuba. Sesuai kek ni utk yg nak mkn kek tp kurang rajin nak mengodek lama-lama di dapur...... .
Malas nak deco....campak2 aje cho rice.macam biasa kalau kek coklat mmg laju......anak-anak suka..mamanya lagi suka...



Quote:
American Chocolate Cake
Sumber;Ninie copy dr FP Zahara - tq k.Zara kongsi resepi...

BAHAN
2 cups flour*
2 cups granulated sugar-guna caster sugar
3/4 cups cocoa*
2 tsp baking powder*
2 tsp baking soda*
2 eggs
1 cup of milk (fresh)
1 cup of corn oil
1 tsp vanilla essence
1/2 tsp salt
1 tsp Nescafe, added to 1 cup of hot water

Cara;
Mix all together in a bowl.
and bake for 45 minutes.. suhunya sya guna suhu bakar
cake biasa tu.. 170C sebab masa cousin sya beri
recipe, tk dak tercatat suhu, sya hentam je.

ni yg kita buat;
1.Ayak bahan * sekaligus
2.Pukul sekejap semua bahan kecuali bahan diayak*, susu dan air
3.Masukkan bahan yg diayak,air dan susu.kacau kejap dgn senduk kayu.
4.Bakar dgn preheat oven 170 selama 45 min.


Selain dari kek ptg tu juga buat tauhu sumbat. Tauhu byk dlm peti ais...sayang takut rosak ...goreng tauhu,sumbat sayur.....mkn dgn sos pedas + manis....sedap......



Sambal Tempoyak Daun Dan Sambal Ikan Bilis Petai

Kedua2 lauk di bawah ni dah lama buat beberapa bulan sebelum bersalin lagi....tangguh2 baru update dlm FP. Masak sambal tempoyak sbb kepingin nak mkn......mengidampun ada jugak.....


Quote:

Sambal Tempoyak Daun
Sumber; Majalah Rasa

Bahan A - semua hiris halus
1 Ikat pucuk ubi
1 ikat daun kadok-tak letak
5 helai daun kunyit
3 btg serai
3 btg bunga kantan

bahan B
20 biji cili padi - cili merah + cili padi - kisar
1 inci kunyit hidup - kisar
1 kg terung pipit-tak letak
1 papan petai- belah 2
250 gm ikan bilis-kopek
10 sm tempoyak
4 biji bawang besar-hiris
250 ml santan
250 ml air
garam dan gula secukupnya

Cara
1.Masukkan bahan A kedlm kuali yg berisi air
2.Masukkan petai,terung pipit dan ikan bilis
3.Bila mendidih masukkan santan dan tempoyak
4.Akhir sekali masukkan bawang besar,garam dan gula

***Buat hanya 1/2 dr resepi
Utk cara ubah sikit,masak spt sayur lemak
1.Masukkan santan, air , ikan bilis dan bahan kisar dlm periuk
2.Bila mendidih masukkan bahan A,tempoyak, bawang besar&petai
3. Rasakan garam dan gula.


Ada lebihan petai masak sambal ikan bilis petai beberapa hari kemudiannya....tp sambal tak lah pedas sgt sbb tah tahan pedas...



View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net