Mama's FotoPage

By: Mama sya

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Sunday, 8-Nov-2009 06:36 Email | Share | Bookmark
Rendang Hitam Daging & Lepat Pisang

 
 
 
 
Dah beberapa hari cuba update Fpages tp internet di rumah buat hal...kejap ok kejap tak....cuma hari ni baru tak da masalah tp masih tak dpt upload gambar di Fbucket ...di picnikpun tak dpt....tak tahu kenapa......

Rendang Hitam Daging

Citer kali ni ttg Rendang Hitam Daging....tp tak hitam sgt dagingnya sbb di rumah kehabisan kicap pekat. Rendang ni pernah buat masa awal aktif Fp tp gambar yg diambil blurr jadi tak masukkan dlm Fp. Masa bulan syawal hari tu terasa nak makan rendang...tp rendang yg tak pakai santan ......teringat rendang hitam daging yg pernah buat. Kebetulan puasa 6, jadi masaklah buat berbuka puasa . Masa tengah menumis .....mr husben yg baru balik office masuk dapur tanya apa yg bau sedap sgt ni.....cakap tgh masak rendang.... Bila makan bukan saja bau sedap tp rasanyapun mmg sedap..... Kalau tak percaya boleh tanya tuan resepinya...MaDihaa betul tak..MaDihaa.... Terimakasih MaDiha sudi kongsi resepi....



Quote:
RENDANG HITAM DAGING
Sumber; FP Madihaa

Bahan2
500g daging
20 tangkai cili kering *dikisar
4 cm halia
1 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
2 batang serai di tindik
4 sudu besar kicap pekat - ganti 6 sb kicap cair
sedikit minyak untuk menumis
1 tsb cuka
2 s/b kerisik
sedikit garam dan gula.
daun pandan untuk wangi ( jika suka )

Bahan tumis:
4 ulas bawang kecil di hiris
1 kulit kayu manis
3 tangkai bunga lawang
3 biji buah pelaga

Cara Penyediaannya

Cili kering, halia ,bawang besar dan bawang putih di kisar halus. Panaskan minyak serta tumis bawang kecil yang di hiris bersama kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sehingga berbau wangi. Masukan bahan kisar dan biarkan sehingga hilang bau cili,masukan daging yang telah di potong kecil dan serai.
Tambahkan sedikit air dan kicap. Tunggu sehingga daging empuk. Masukkan kerisik, cuka, gula dan garam mengikut selera.
Biarkan sehingga kuah agak pekat sedikit. Sedia di hidangkan.



Lepat Pisang



Entry lepas kek pisangcoklat ....kali ni masih ttg pisang tp lepat pisang pula.... Lepat pisang ni antara kuih yg digemari....kalau jumpa pasti beli tp di sini tak da org jual... nak mkn kena buat sendiri. Lepat pisang dah lama buat tp baru update dlm entry kali ni. Terimakasih K.Liza kongsi resepi...
Quote:

Lepat Pisang
Sumber;FP K.Liza

Bahan
2 cawan pisang emas/berangan/montel lecek
1 cawan tepung gandum
2 s/b tepung susu
2 s/b gula
garam
daun pisang [layukan daun dan potong saiz 6 inci X 6 inci]

Cara
1. Gaulkan semua bahan supaya sebati.
2. Letakkan dalam sesudu diatas daun pisang. Lipatkan.
3. Kukuskan selama 15 minit.
4. Sejukkan dan hidangkan.


Kuih cek mek molek nipun dah lama buat....kira ulangtayang di Fp. Suka kuih ni...mudah buatnya tp kena hati2 masa makan tunggu sejuk sikit..nanti meletup lidah kena air gula panas......


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net