http://mamasya.fotopages.com/ Tue, 05 Jan 2010 08:29:02 GMT Tue, 05 Jan 2010 08:29:02 GMT http://www.fotopages.com/images/rss_logo.gif http://www.fotopages.com/ 40 60 Seronok dpt kembali...pulang ke rumah sendiri ...dpt bersua sanak saudara dan sahabat handai setelah sethn kami sekeluarga tidak pulang. Namun terasa sedih juga nak meninggalkan Brunei...byk pengalaman dan kenangan manis yg dilalui...ramai kenalan yg dpt dikenali...tp adat merantau,sampai masa pulang jua..segalanya akan kekal dlm ingatan . ;-) Inilah rumah kami sekeluarga tinggal selama di sini. Wpun ada pilihan rumah lain yg lebih besar...banglo 2 tkt tp pertama kali tengok gambar rumah ni dah berkenan sbb mmg nak cari rumah setingkat sbb senang dgn anak2 kecik..tak payah turun naik, juga suka kws dpn rumah yg lapang menghijau. Padang depan rumah , tempat 4 hero mama bermain di waktu ptg.....main bola..badminton...kejar-kejaran..tergolek2. Sebelah ptg redup depan rumah.....mama pula suka duduk di balkoni tengok anak2 bermain tp kdg2 ikut sama main dgn mrk..... . :-> Kws depan...rumah jiran....anak2 selalu pusing dgn basikal di sini....jarang ada kereta lalu sbb dah penghujung simpang. Lunch Perpisahan dgn Tuanrumah Tgh hari khamis semalam, tuanrumah Haji Daud dgn isteri menjemput kami sekeluarga dan jiran baru kami lunch di restoren M'sia di sini semperna meraikan kepulangan kami ke Malaysia. Tuan rumah selalu juga menjemput kami makan-makan kalau ada acara di rumahnya ataupun dibuat di luar. Mmg kenal baik dgn mrk sekeluarga. Masa kami sampai restoren agak penuh dgn pelanggan...tuan rumahpun sudah ada. Hidangan lunch buffet dgn nasi putih,nasi goreng cili dan pelbagai lauk. Nasib baik Syakirah good girl...dok diam2 masa mama mkn.... :-> Sebelum pulang, anak-anak dpt sampul hijau sorang satu..;-) Mamapun dpt juga ....kain pasang dari isteri tuan rumah.Ingatkan sepasang kain....balik rumah buka...rupa2nya 2 pasang kain . Terimakasih byk-byk.... :-> Fotopages Mamasya akan berehat seketika....kalau ada kelapangan akan bersambung dgn kisah baru di M'sia pula. Tapi selepas ini Fp mungkin tak sekerap skrg dpt dikemaskini.....sibuk dgn macam2 urusan . Maaf buat teman2 krn tak sempat kunjungan balas....juga maaf jika ada tersalah bicara selama ni.Moga hubungan silaturahim tetap terjalin. Terimakasih jua buat semua yg sudi mengunjugi Fp Mamasya. Selamat tinggal Brunei Darussalam...... ;-) ]]> http://mamasya.fotopages.com/?entry=1966205 Fri, 11 Dec 2009 00:00:00 GMT Tp kdg2 kepit jugak Syakirah dok dpn PC...cuma tak boleh lama sbb dia suka tarik mouse...pastu nak ketuk keyboard.......:-D Minggu sebelum raya , mlm 23 Nov hari Konvo abg Syamil semperna tamat Djh 6&PSR.Manakala pada 25 Nov konvo tadika Syafiq. Kedua2 majlis diadakan di dewan sekolah mrk...ada penyampaian sijil tamat sekolah dll. Minggu itu juga merupakan minggu terakhir anak2 bersekolah. Masa mula-mula beritahu anak-anak yg mrk akan pindah sekolah.....abg yg sulong, Syamil paling sedih....maklumlah dah 3 thn lebih dia dgn rakan2 sekelas..belajar bersama..main bersama. Skrg ni abg Syamil dah ok, boleh terima kenapa kena pindah sekolah...lagipun ramai kwn2nya yg akan pindah sek ke pelbagai sek men next yr. Abg no 2 pula ok je dia...tp dok tanya thn bila nak dtg lagi sek sini...tak tahu bila lagi dpt peluang tinggal di sini.Syafiq bila cakap thn dpn dia akan sekolah di tempat baru , dia cakap tak nak pergi sekolah baru...nak sekolah tempat skrg..ramai kawan2..... :-S Entahlah camana nanti..harap2 dia cepat sesuaikan diri di sekolah baru kelak. Mama pula....tamatlah rutin harian menghantar dan ambil anak2 dari sekolah,semua belajar satu sekolah. Jarak rumah ke sekolah Yayasan dlm 10-15 min driving. Biasa pagi mr husben yg hantar anak2 sambil ke office. Mama pergi sek before 12 noon bawak lunch utk abg no 1 dan 2, serta ambil Syafiq dr tadika yg tamat kelas jam 12. Cari meja kosong di kantin sambil hidangkan bekal lunch. Kalau lewat meja kantin penuh sbb waktu lunch di kantin ramai ibu bapa yg temankan anak2 makan, ada yg dtg dari office dan ada dtg dari rumah bawak bekal...mkn sama2 sekeluarga macam berkelah. Selain itu ada jugak murid2 yg ditemani oleh maid atau driver mrk waktu mkn. Jarang sgt budak2 makan sorang tanpa teman...kebykkan mmg ada yg temankan. Di kantin ada jual makanan tp anak2 suka mkn yg mama bawak....sesekali adalah beli tukar selera. Pukul 12.30 abg2 keluar kelas dan lunch...layan mrk makan barulah balik rumah. Anak2 lepas tu mrk terus siap2 solat zohor jemaah di dewan sekolah..pakaian sama kelas pagi kecuali jika pagi pakaian sukan, barulah mama bawakan baju sekolah utk mrk tukar.Kelas agama bermula jam 2 ptg. Jam 3.40 pergi lagi sekolah ambil abg no 2 yg tamat kelas agama....kalau dia ada xtvt tambahan atau extra kelas dia akan balik pukul 5 ptg dgn abg no 1. Biasa mr husben yg ambil pukul 5 ptg. Tp kalau mr husben busy..mama pergi sekali lagi sekolah pukul 5 ambil abg no 1. Gitulah rutin harian mama selama di sini...dpt pula kawan2 yg sama hantar anak ke sekolah dan kawan yg sama2 temankan anak2 lunch di sekolah. Semuanya akan jadi kenangan manis...;-) . Lepas ni dah berubah rutin harian...tiada lagi tugas kena hantar anak2 ke sekolah sbb sekolah keb dpn rumah, anak2 balik lunch di rumah. Ptg sekolah agama, yg terletak belakang rumah aje....dkt sgt...dari rumah nampak sek... :-> Konvo Djh 6 Abg Syamil Pada 23 Nov 2009 Seramai lebih kurang 90 org pelajar menerima sijil pada mlm berkenaan. Semua pelajar ceria ...dpt pakai jubah dan dah tamat djh 6..thn dpn sek men. Tapi abg Syamil balik M'sia masuk djh 6 semula sbb thn dpn dia baru umur 12 thn....kat sini dia belajar cepat sethn. Abg Syamil turut menerima hadiah most presentable buat kali kedua.Kali pertama masa beliau djh 4.Hadiah utk pelajar paling kemas bagi keseluruhan pelajar djh 6.......:-> Alahai susahnya Abg Syamil nak senyum bila posing sorang2..... ;-) Bergambar bersama 2 org guru yg byk membantu abg Syamil berjaya memperolehi A dlm subjek sains dan math masa exam PSR. Mr Tan...guru sains. Serta Miss Loo, guru kelas & guru math yg begitu mengambil berat ttg Syamil ...kdg2 Miss Loo call mama kalau ada hal berkaitan dgn abg Syamil. Tq Miss Loo dan Mr Tan... ;-) Abg Syamil dgn kawan2, abg no 2,3 dan 4 turut sama tengok abg Syamil konvo. Konvo Tadika Syafiq pada 25 Nov 2009 Konvo Syafiq berlangsung sebelah pagi. Syafiq tak sabar nak hadiri majlis konvonya...dok tanya bila dia nak pakai macam abg Syamil..... :-D Syafiq turut dpt hadiah pelajar kedatangan paling baik,jarang ponteng kelas...:-D Bergambar bersama kawan2 rapatnya; Ahmad,Aniq,Puteri dan Teacher Dee. Teacher Dee cakap sedihnya next yr dah tak dpt jumpa Syafiq.Syafiq akan ingat jasa teacher sampai bila-bila...;-) Syakim Dgn Classmates Letak juga gambar Syakim dgn kawan2 dan guru kelas, teacher Umi sbg kenangan. 3 thn Syakim bersama rakan2 sekelasnya..bermain..gurau senda...belajar sama2. Syakim thn ni djh 3 tp next yr djh 3 semula sbb thn dpn baru dia 9 thn. Syakim berdiri no 4 dari belah kiri. Xtvt Hari Rabu Lepas Tgh hari Rabu lepas officemates mr husben...Pn Asiah dan rakan2 dtg ke Brunei atas urusan kerja, jadi bawa mrk lunch di rumah. Masak lauk ringkas aja.. ...tak sempat ke pasar.Utk cuci mulut buat puding cocktail. Pn Asiah dgn rakan2 singgah kejap saja sbb mrk nak segera check out dr hotel sebelum berlepas ke Thailand pula. Sebelah ptg bawa anak2 ke rumah kawan kami Dr Rahman&Neng.Anak2 seronok sbb dpt jumpa kawan dan swimming di pool apt kediaman Neng. Dah beberapa kali Neng pelawa bawa anak2 swimming tp asyik bertangguh.Sampailah dah dkt nak balik baru berkesempatan wpun dah beberapa kali ke rumah Neng. Biasalah anak2 bila jumpa air...berendam...susah nak naik....:-D Ada orang dah boring....tak boleh nak ikut main air....menguap-nguap.... LOL Syakirah pula satu-satunya heroin hari tu, keempat2 anak Neng semuanya hero . Selepas swimming...naik ke rumah Neng.Neng jamu mee ayam dan kuih. Kuih ni macam kulit karipap dgn inti pisang dgn coklat + keju di dalam, pernah beli masa ke Indonesia thn lepas tp lupa lak nama apa kuih ni.. $-)...sedap. Abg yg sulong bertambah makan mee ayam... :P Terimakasih Neng & suami....pjg umur InsyaAllah ketemu lagi kita..jika tidak di Brunei..mungkin di M'sia.. atau di Indonesia satu hari nanti.... ;-) ]]> http://mamasya.fotopages.com/?entry=1964095 Tue, 08 Dec 2009 00:00:00 GMT Curi masa ngadap PC sbb byk sgt gambar2 raya Aidiladha yg diambil oleh Mr husben&kawan2 husben. Sayang kalau tak masukkan dlm entry... boleh dijadikan kenangan terakhir beraya Aidiladha di Brunei. Hari raya Aidiladha disambut pada hari Sabtu di sini....lewat sehari dari M'sia, raya puasa hari tupun lewat sehari juga. Sembahyang raya bermula 7.30 pg di Kedutaan M'sia (HICOM)....ramai juga rakyat M'sia di sini yg hadir. Abg2 dan Syakirah dibawa sama beraya tp lupa nak ambil gambar mrk. Acara makan-makan selepas solat Selepas solat ada acara makan-makan....pot luck...masing2 bawa pelabagai hidangan. Macam2 juadah ada...ketupat, pulut durian, kek, kuih-muih, nasi , buah,rendang dll yg dibawa oleh hadirin yg hadir. Manakala menu utama mee dan minuman disumbangkan oleh restoren M'sia di sini. Mmg byk makanan....sampai tgh haripun masih ada makanan lagi. Majlis Korban Selepas makan-makan, barulah majlis penyembelihan korban. 3 ekor lembu yg dikorbankan dan ada yg buat akikah.....bahagian korban dan akikah adalah dari org2 M'sia di sini. Kerja2 melapah dan memotong daging dibuat secara gotong royong beramai2....terasa spt beraya korban di kg pula sbb pakat kerja sama-sama...meriah sekali.......:-> Sebelum pukul 12 tgh hari selesai semua kerja2 potong dan pembahagian daging utk yg buat korban dan yg hadir . Sementara masa kerja potong-potong daging dan tulang, ada juga xtvt masak2 daging korban utk makan waktu lunch pula. Sup tulang dan daging salai dimasak secara sukarela oleh chef Kayu Nasi Kandar...caw restoren M'sia di sini. Manakala daging rendang dimasak sendiri oleh Datin Zakiah, isteri TYT Pesuruhjaya M'sia ke Brunei. Selain itu ada nasi putih,sayur lemak,minuman dll yg disumbangkan oleh individu. Sup tulang pula dimasak tambahan kali ke 2pun habis licin....sedap mkn cicah roti. Semua hidangan sedap-sedap belaka... :P Anak2pun pula dok ulang-alik makan... main.. makan dgn kawan2 mrk....seronok sekali...dah tak kira penat. Bila balik rumah tanya apa perasaan mrk bila tengok majlis korban, Syafiq yg tadika cakap...dia tak suka sbb ada bunuh-bunuh...kesian kat lembu. Yg abg2 dah faham sbb sudah jelaskan apa makna korban. Cakap pd Syafiq... tu bukan bunuh tp acara korban....harap dia faham.... :-> Juadah Ringkas di Hari Raya Utk pagi raya masak ringkas saja...pulut kuning dgn rendang. Sejak raya puasa lagi nak buat pulut kuning, raya Haji baru buat. Masak sikit aja utk kami anak beranak.....anak2 mmg suka pulut kuning.Pulut dan rendang dimasak mlm lagi sbb pagi2 dah nak ke HICOM. Baking kek coklat utk pot luck. Baking tgh hari sebelum, topping coklat dibuat belah pagi. Selain itu bawa jugak cempedak goreng...kebetulan kawan bagi buah cempedak. Buat juga fudge brownies utk anak-anak makan di rumah. Balik tgh hari dari majlis korban....terus masak sup tulang , pemberian dari agihan korban. Masuk semua dlm slow cooker...biarkan mereneh...3 jam lebih baru empuk. Anak2 minta makan pulut kuning dgn rendang...bertambah mrk mkn. Pastu semua tidur penat dan kenyang...... :-D Ptgnya ke rumah kwn sampaikan daging korban sbb mrk balik sebelum sempat pembahagian daging dan turut sama membantu. Kami dijamu dgn set nasi kambing..sedap. Belah mlm mkn roti cicah sup tulang...tak puas mkn masa siang. Utk sarapan esoknya, rendam bihun..mkn dgn sup tulang, lunchpun dgn sup tulang....senang kerja.... :-D ]]> http://mamasya.fotopages.com/?entry=1960474 Mon, 30 Nov 2009 00:00:00 GMT Kek Keju Tiramisu Simple Sumber: Copy dari http://dapurcomelku.blogspot.com/( Blog K.Zai@ Teratak Impian) , resepi asal umi_e (myresepi.com). Bahan-bahan ( 8 orang atau lebih ) 1 biji sponge kek atau apa2 kek 250ml whipping cream 200ml cream cheese - haniss guna jer sebuku tu 250gm 1/2 cawan gula halus 1 cawan air panas (nak bancuh nescafe) 1 sudu makan serbuk nescafe serbuk koko untuk hiasan Cara-caranya 1. Bancuhkan nescafe dengan satu cawan air panas tadi 2. Satukan gula, cheese dan cream 3. Pukul adunan tadi sampai kembang dan gebu 4. Potong kek pada 3 bahagian - belah 2 aje 5. Susun 1 bahagian dalam bekas 6. Tuangkan 1/3 bahagian bancuhan nescafe ke atas kek 7. Sapu 1/3 bahagian adunan cream+cheese tadi atas kek 8. Susun lagi bahagian yang selebihnya 9. Ulang sampai habis kemudian tutup dengan cling film dan simpan dalam fridge sebentar... 10.Hiaskan dengan serbuk koko bila masa nak menghidangkannya... ' Mama ambillah gambar Syafiq dgn kek...pastu mama letak dlm internet mama.......' :-D Senang mama ada model sukarela ni...tak payah suruh...asalkan gambarnya masuk internet........LOL Butter Prawn Dah lama teringin nak buat butter prawn yg ada ada byk rambu-rambu telur macam jual kat restoren. Masa jln2 ke dapur Suzi nampak Suzi hidang butter prawn...tengok resepi dan caranya mudah aja. Kebetulan di rumahpun ada udang...terus mencuba....suka pulak nengok rambu2 telur tu...berselirat di celah2 udang...... :-D Terimakasih Suzi kongsi resepi , resepi dpt dari Hana dan resepi asal dari Nita @ Sudipkayu.Terimakasih semua..... :-> Butter Prawn Sumber ; Copy dari http://perutkenyang.blogspot.com/( Blog Suzi@ Resepi&Cerita Perantau) Bahan-bahan 12 ekor udang saiz besar 2 sudu butter 3 biji kuning telur sedikit daun kari sedikit cili padi serbuk kunyit & garam minyak utk menggoreng Cara-cara 1.Lumur serbuk kunyit & garam kat udang. Goreng sehingga masak. 2.Bila udang hampir masak tu, masukkan daun kari & cili padi.Gaul seketika sebelum diangkat. Bila dah msak,ketepikan. 3.Dengan menggunakan minyak yg sama, biarkan minyak dikuali anggaran dlm 1/2 cawan cenggitu. Panaskan minyak dan masukkan butter. Biarkan butter cair & minyak betul2 panas. 4.Sementara tu,kacau2 telur bagi rata dan masukkan telur kuning dalam bekas roti jala.- guna botol sos plastik 5.Matikan api bila minyak tu panas2. Dengan menggunakan 2 tangan, tgn kiri pegang telur kuning ..tgn kanan pegang garfu...tuang perlahan2 telur sambil tgn kanan mengacau dlm bentuk pusingan. Biar dia bertali2. - tak padamkan api tp guna api yg paling perlahan 6.Kemudian bila dah selesai, angkat telur tu dan buh dlm tapis utk membuang minyak berlebihan. - nak cepat tekan2 telur tu dlm penapis...minyak cepat keluar. Onde-Onde keledek Onde-onde keledek buat beberapa minggu yg lepas buat minum ptg....nak buat bulan puasa tempoh hari,tak jadi..tangguh2 baru buat. Dah ramai yg buat onde-onde keledek ni.....mmg femes.....:-> Onde-Onde keledek ~ Sumber; Copy dari http://nurkas.fotopages.com/( Fp Nur) resipi asal Roylazim. Terimakasih Nur dan k.Roy......:-> Bahan-Bahan 350 gm tepung pulut 250 gm keledek 3 sudu makan air pandan secukup air 200 gm gula melaka 1 biji kelapa di kukus bersama sedikit garam dan daun pandan Cara-Cara 1. Gula melaka di potong kecil-kecil. 2. Keledek direbus dan di lecek. 3. Tepung pulut diayak dalam sebuah mangkuk. 4. Masukkan keledek dan air pandan. 5. Dikacau rata dan jadikan tepung pulut menjadi doh. 6. Ambil sedikit doh dan dijadikan seperti bola kecil. 7. Lubangkan ditengah nya untuk meletakkan sedikit gula melaka. 8. Sediakan air untuk dimasak, letakkan doh onde-onde. 9. Apabila ia timbul angkat dan golekkan diatas kelapa parut yg telah dikukus tadi. Mee Udang Lagi..... Mee udang masak sama hari dgn onde2 keledek...sekaligus rebus ubi utk mee udang dan onde2. Dah beberapa kali juga masak mee udang sbb anak2pun suka....lagipun mudah bahan2nya dan sedap......:P Resepi sama http://mamasya.fotopages.com/?entry=1861347/( sebelum ini ). ]]> http://mamasya.fotopages.com/?entry=1957837 Tue, 24 Nov 2009 00:00:00 GMT Dah pandai diajak bergurau.... kdg terkekek-kekek dia ketawa......sampai abg2nyapun ikut ketawa sama...lucu dengar ketawa Syakirah. Abg jom niarap sama dgn Syakirah........LOL **Antara keempat2 abg Syakirah, abg yg mana paling seiras dgn Syakirah.. :-D Abg Syazrin pegang Syakirah kuat-kuat tau...takut jatuhlah... ...:-D **Abg Syazrin dan abg Syafiq yg rajin meriba Syakirah...kdg2 berebut mrk berdua nak riba Syakirah....tp mama kena jaga jugak sbb bukan kuatpun mrk pegang....pegang kejap dah lenguh....:-> Abg Syafiq cayang Syakirah tak... :-> ***Gambar masa Syakirah 2 bulan....lupa nak masuk n3 sebelum ni.... :-> ]]> http://mamasya.fotopages.com/?entry=1956203 Fri, 20 Nov 2009 00:00:00 GMT Rancang awalnya nak buat satu adunan tp masa bancuh yis dgn air tunggu beberapa minit ... yis tak kembang2..padahal yis baru beli...$-) Ni kotak kedua yg baru beli,lambat lagi expired....kotak sebelum ni pun gitu juga adunan tak naik tp jenama lain.Ni yg buat majuk sbb macam kuih tak akan menjadi.... :-S . Tp nak jugak cuba buat...adun 1/2 adunan dulu..tengok jadi ke tidak..bila goreng elok pula naiknya wpun yis tak kembang. Lega....menjadi jugak kayu keramat. Oleh kerana ada 1/2 lagi yis yg dah dibancuh....terus adun 1/2 lagi adunan dan masuk dlm peti ais macam MaDiha buat. Esoknya baru goreng....adunan ke2 ni lagi naik elok....montel2.......:-D Abg yg sulong mmg suka kuih kayu keramat ni....dia panggil kuih panjang..... LOL Terimakasih MaDiha dan Mariah tuan asal resepi sbb sudi kongsi resepi ni.....:-> Citer ttg yis ni......hari tu ada buat donut...ikut sebijik2 spt resepi tp adunan tak naik....rasanya yis yg digunakan ada masalah....pandai2 salahkan yis...nak salahkan sapa lagi.... :-D Sayang adunan dari membazir....adunan digelek2 tipis...letak inti sardin...goreng....jadilah karipap ... :-D Mr husben komen sedap karipap ni tp rupanya kenapa lain....camna tak lain, tepinya tak boleh klim tak terbentuk maklumlah adunan donut.......LOL Anak2 suka pula mkn.....nasib baik..kalau tidak dah hadiahkan ke cik tong.......LOL Kawan2 ada tips tak kalau yis tak nak kembang ni nak buat macamana .... :-> Kayu Keramat Sumber ; http://mamawandiha.fotopages.com/(Fp MaDihaa) Bahan2 500 gram tepung gandum 1 camca teh soda birkabonat 1 camca teh yis segera (mauripan) 6 camca makan gula 1 camca makan planta 300ml air suam Cara2 Menyediakan 1.Yis segera dibancuh dgn sedikit air suam tadi dan biarkan yis kembang seketika 2. Bancuh gula dengan air lebihan membancuh yis tadi. 3.Tepung digaulkan dgn planta sehingga sebati kemudian masukkan soda bikabonat dan gaul rata. 4.Kemudian masukkan air gula & yis yg dibancuh td. 5.Uli sehingga doh sebati dan biarkan doh mengembang 1 kali ganda(anggaran dlm 1jam camtu lah) 5. Gorenglah spt dlm gambar tu hingga kuih bertukar warna coklat & hidangkan bersama teh panas atau dicicah dengan lebihan kuah gulai semalam *semua menu kat atas dimasak hari berbeza,saja masuk dlm satu n3...update sekali harung... :-> ***Sbb ada kawan2 yg bertanya sama tak Kayu keramat dgn cakoi....jawapannya tak sama wpun rupa agak sama.... :-D Kayu keramat ni lebih padat dan tak berongga macam cakoi. Macam komen MaDiha di Fpnya...kayu keramak cepat kenyang bila mkn sbb padat.....:-> ]]> http://mamasya.fotopages.com/?entry=1955159 Tue, 17 Nov 2009 00:00:00 GMT http://mamasya.fotopages.com/?entry=1953324 Sat, 14 Nov 2009 00:00:00 GMT Macam biasa kalau makanan bersup ni mmg kegemaran...tambah2 mkn perah limau biar masam sikit tp sambalnya tak buat....dah tak sabar nak mkn.... :-D BIHUN SUP UTARA Sumber; http://marlida.fotopages.com/(Fp Ida) Bahan2 utk sup Minyak utk tumis(klu guna cara menumis) rempah tumis seperti bunga lawang/pekkat,kulit kayu manis,ketumbar,lada hitam,lada putih - rempah ni blh di mesin atau tumis kasar 2 labu bawang besar-mesin 6 ulas bawang putih-mesin 2 inci halia-di titik atau mesin 2 batang serai-di titik 1 peket kecil rempah sup adabi(serbuk) 1 kg daging - daging letak tak byk 1/2 kg tulang 1/2 kg perut(jika suka)- tak letak air utk merebus dan kuah secukupnya garam, perasa , serbuk lada hitam Cara 1.Jika dibuat cara menumis-panaskan minyak tumis dulu rempah kasar sekejap kemudian masukkan bahan mesin kacau sikit masukkan rempah sup kacau lagi 2.masukkan serai dan halia kemudian masukkan air kacau jangan bagi berkerak 3.kemudian masukkan daging dan perut.Tutup periuk biarkan ia mendidih baru kacau2 sedikit.Masak sehingga daging empuk.Biasanya ambil masa lebih kurang 2jam 1/2 sehingga 3 jam baru kuahnya sedap. Jika dibuat cara merebus-masukkan air dlm periuk dan segala bahan2 sekali gus dan rebuslah sehingga daging empuk(cara ni tak guna minyak bagus utk org nak jaga badan) Utk bihun 1.1 bungkus mee hoon direndam bersama 1 sudu besar serbuk kunyit sehingga lembut kemudian tos kan.sementara itu didihkan air utk merebus mee hoon agak2 ajelah air tu sehingga boleh tenggelam.bila air dah mendidih masukkan mee hoon yg telah ditos tadi dan tutup api.kacau 2 sikit bagi mee hoon masak dgn rata biarkan dlm 3 minit agak2 mee hoon masak jgn terlalu lama nanti terlembik. 2.Tos kan mee hoon sambil dijirus dgn air paip kemudian balik2 kan dan biarkan mee hoon di tos begitu sehingga di hidang.tujuan buat begini supaya mee hoon tak jadi tergumpal dan mudah utk di ambil diceraikan bila nak makan. Bahan utk tabur daging dan perut yg telah siap dipotong kecil2 lobak hancur atau lobak masin , bawang goreng, daun sup dan daun bawang di mayang sambal - tak buat Serunding Ikan Bilis Serunding ikan bilis ni buat masa bulan puasa lalu. Nak buat serunding daging macam remeh je jadi buat serunding ikan bilis. Bahan2nya tak lah susah sgt...boleh cuba utk pelbagaikan lauk .....:-> Serunding Ikan Bilis Sumber; Majalah Rasa Sept 2008 Bahan 1 cwn ikan bilis - goreng dan tumbuk 1 cwn kacang tanah-goreng rangup 10 biji bawang merah-hiris goreng ; guna bawang goreng yg beli 125 ml cili boh - guna cili kering blender 2 sudu mkn sos tiram 4 biji bawang merah kisar 3 biji bawang putih kisar 75 ml air asam jawa garam , gula secukupnya **tambah sekeping tempe yg dipotong kecil dan goreng. Cara 1.Tumis bawang putih dan merah yg dikisar garing 2.Masukkan cili boh dan biarkan hingga pecah minyak 3.Masukkan sos tiram, air asam jawa,ikan bilis,garam dan gula 4.setelah kering masukkan kacang tanah,tempe dan bawang goreng.angkat dan hidangkan. ]]> http://mamasya.fotopages.com/?entry=1951846 Wed, 11 Nov 2009 00:00:00 GMT Bila makan bukan saja bau sedap tp rasanyapun mmg sedap..... :P Kalau tak percaya boleh tanya tuan resepinya...http://mamawandiha.fotopages.com/(MaDihaa) betul tak..http://mamawandiha.fotopages.com/(MaDihaa).... :-D Terimakasih MaDiha sudi kongsi resepi.... :-> RENDANG HITAM DAGING Sumber; FP http://mamawandiha.fotopages.com/(Madihaa) Bahan2 500g daging 20 tangkai cili kering *dikisar 4 cm halia 1 labu bawang besar 4 ulas bawang putih 2 batang serai di tindik 4 sudu besar kicap pekat - ganti 6 sb kicap cair sedikit minyak untuk menumis 1 tsb cuka 2 s/b kerisik sedikit garam dan gula. daun pandan untuk wangi ( jika suka ) Bahan tumis: 4 ulas bawang kecil di hiris 1 kulit kayu manis 3 tangkai bunga lawang 3 biji buah pelaga Cara Penyediaannya Cili kering, halia ,bawang besar dan bawang putih di kisar halus. Panaskan minyak serta tumis bawang kecil yang di hiris bersama kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sehingga berbau wangi. Masukan bahan kisar dan biarkan sehingga hilang bau cili,masukan daging yang telah di potong kecil dan serai. Tambahkan sedikit air dan kicap. Tunggu sehingga daging empuk. Masukkan kerisik, cuka, gula dan garam mengikut selera. Biarkan sehingga kuah agak pekat sedikit. Sedia di hidangkan. Lepat Pisang Entry lepas kek pisangcoklat ....kali ni masih ttg pisang tp lepat pisang pula.... :-> Lepat pisang ni antara kuih yg digemari....kalau jumpa pasti beli tp di sini tak da org jual... nak mkn kena buat sendiri. Lepat pisang dah lama buat tp baru update dlm entry kali ni. Terimakasih http://hanieliza.fotopages.com/(K.Liza) kongsi resepi... :-> Lepat Pisang Sumber;FP http://hanieliza.fotopages.com/(K.Liza) Bahan 2 cawan pisang emas/berangan/montel lecek 1 cawan tepung gandum 2 s/b tepung susu 2 s/b gula garam daun pisang [layukan daun dan potong saiz 6 inci X 6 inci] Cara 1. Gaulkan semua bahan supaya sebati. 2. Letakkan dalam sesudu diatas daun pisang. Lipatkan. 3. Kukuskan selama 15 minit. 4. Sejukkan dan hidangkan. Kuih cek mek molek nipun dah lama buat....kira ulangtayang di Fp. Suka kuih ni...mudah buatnya tp kena hati2 masa makan tunggu sejuk sikit..nanti meletup lidah kena air gula panas......:-D ]]> http://mamasya.fotopages.com/?entry=1950307 Sun, 08 Nov 2009 00:00:00 GMT Biasanya kalau bangun tidur dia suka main dulu dgn bantal peluk dan bantal dia buat tidur....dipeluknya bantal...cuba hisap hujung bantal....dah boring baru jerit2 panggil orang... :-D Nak bagi Syakirah leka sikit...baringkan dia atas kerusinya, letak dpn tv......ralit dia tonton tv dgn abg2nya...... :-D Semalam bawa Syakirah utk pemeriksaan bulanan dan injek. Kali ni pergi dgn Syakirah saja....nasib baik dia ok dlm kereta....langsung tak merengek. Di klinikpun tak lama sbb tak ramai kanak2. Pemeriksaan Syakirah semuanya baik; Berat; 7.47 kg (naik 600 gm) Tinggi; 69 cm Baru sekali dpt ambil gambar Syakirah tersenyum.........:-> Gambar diambil sebelum keluar beraya masa Syawal yg baru lalu. Gambar 2 hari lepas....aksi Syakirah meniarap...:-> ]]> http://mamasya.fotopages.com/?entry=1947556 Tue, 03 Nov 2009 00:00:00 GMT